2、富含鞣酸的食物
酸奶中含有丰富优质蛋白质，若是与富含鞣酸的食物一起食用，会在蛋白质的作用下，结合生成不易消化的鞣酸蛋白质 ， 若是肠胃较弱的人群食用，还会出现恶心、呕吐、上腹部持续性疼痛的情况 ， 严重时还会出现柿结石 。
常见的富含鞣酸和果胶的食物有：黑枣、李子、葡萄、冬枣等 。
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