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黑米粥含有优质蛋白质和多种必需维生素，能起到抗氧化和清除自由基的作用 。美容养颜，延缓衰老，滋阴补肾；黑米中铁含量高，能有效改善贫血症状；黑米粥富含膳食纤维，能促进胃肠蠕动，帮助消化；黑米粥是一种很好的补品 。能缓解脾胃虚寒，缓解尿频症状  
【黑米粥有哪些营养价值 黑米粥有哪些功效】功效和功能  
1、止血：黑米中含有黄酮类物质，能维持血管正常渗透压，防止血管破裂，止血效果良好 。治疗肾虚：  
黑米具有开胃益中、健脾健肝、补肾收敛的功效 。适合年轻白发或身体有缺陷的孕妇食用，具有良好的补肾作用  
3、糖尿病的防治：  
黑米含有大量膳食纤维，淀粉消化率比普通大米慢得多，能很好地防治糖尿病 。p>  
4、心血管疾病的预防和治疗：  
黑米中的钾、镁等矿物质可以有效地帮助控制血压，预防心脑血管疾病  
5、减肥：黑米营养丰富，纤维含量高 。它不仅能提供身体每天所需的营养，而且很容易感到饱足 。这是一种很好的减肥大米 。抗衰老：黑米含有人体所需的多种氨基酸，其蛋白质含量也很高，能更好地抗氧化，有助于抗衰老 。黑米粥适合早孕妇女  
2、病后消化能力弱的人应该小心饮食 。腹胀和尿失禁患者不应进食 。老年人、儿童和患者应谨慎饮食  

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