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芥末油其实比较适合凉拌食物 ， 其辣味强烈 ， 可刺激唾液和胃液的分泌 ， 有开胃的作用 ， 能增强食欲 ， 另外还有解毒、美容养颜等功效 ， 所以说在制作美食的时候也是必备的一种油类 。  
芥末油拌木耳  
材料  
木耳 ， 鲜贝露 ， 陈醋 ， 芥末油 ， 盐  
【芥末油怎么吃优质】做法  
1.正在泡着的木耳  
2.木耳撕成小朵 ， 用沸水焯一下 ， 然后用冷水冲凉 。  
3.准备鲜贝露 ， 陈醋 ， 芥末油 ， 盐 ， 倒进一个小碗里 ， 搅拌均匀 。  
4.吃的时候浇到木耳上拌匀 ， 这个菜就大公告成了！  
  

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