豆制品如何凉拌凉拌豆制品的做法

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豆制品，一种用大豆制成的食品，称为豆制品，如豆腐、豆腐干、豆皮等。都属于豆制品，我们日常生活中经常喝的豆浆也是豆制品的一种。这些豆制品在我们的日常生活中非常受人们的青睐，因为他们觉得这样的食物既美味又健康，是一种保健食品。那么凉拌豆制品的方法有哪些呢？让我们一起来看看吧。
练习1
材料
绿豆200g，干辣椒3个，辣椒酱1包(10g)，油2大勺，酱油1大勺，醋1大勺，香油1小勺，糖少许。
工作方法
1.将锅里的水放掉，水开后放入绿豆。
2.将四季豆煮熟，捞出过冷水，沥干备用。
3.向冷却的青豆中加入酱油。
4.加入适量的醋。
5.根据个人口味加一点糖。
6.另起锅，加入适量油，加热至九成热，关火，加入剁碎的干辣椒和辣椒酱，挤出香味。
7.趁热把榨好的辣椒油倒入四季豆中。
8.最后加入少许香油拌匀。
练习2
1.[凉拌豆皮]
配料:豆皮干、香菜、炒花生。
调料:酱油4勺，香醋1勺，糖小半勺，香油少许，五香粉少许。
2.将豆皮干放入盆中加水；
3.浸泡后，冲洗干净，沥干；
4.将豆皮铺开后，慢慢卷起来；
5.用绳子把豆皮卷绑好；
6.锅中倒入适量油，加热至六成，放入豆皮卷。
7.用小火煎至两面金黄，捞出；
8.沥干油，放凉，用来切片；
9.4勺酱油、1勺香醋、小半勺糖、少许香油、少许五香粉调成汁；
10.在豆腐干中加入香菜粉，加入适量碎花生，倒入调好的汁中拌匀；
练习三
材料:豆腐干4块。
材料:油辣椒半茶匙油辣椒1/5茶匙、花生酱半茶匙、大蒜2瓣、酱油2茶匙、姜一茶匙、糖一茶匙、香油一茶匙、醋一茶匙。
做法:编辑1香豆腐脑，开水焯一下，横着切，切成丝。
将大蒜和生姜切成片，将2勺沸水倒入大蒜姜水中，将2勺水加入花生酱中。
芝麻用微波炉20秒煮两次。
4将所有调料(醋除外)倒入豆腐干丝中，拌匀，最后加入醋。不要用胡椒加醋，会很苦。
四项实践
主料是猪肉馅，300克，鸡蛋2个。
配料豆腐50g
盐5克、酱油10克、淀粉1汤匙、白糖1汤匙、小麦粉2克、胡椒粉(黑)10克、1克
1.将豆腐压碎，与肉馅一起加入调味料制成馅。(放入冰箱冷冻10分钟，就卷好了)
2.在鸡蛋中加入少许湿淀粉，在不粘锅中摊成薄薄的蛋饼皮。
3.将淀粉与面粉和水混合制成面糊。
4.蛋皮不烫的时候刷上面糊，放上肉，然后卷紧。
5.入蒸锅蒸30-40分钟(视肉卷大小而定) 。
6.豆腐卷冷却后，切片即可食用。
【豆制品如何凉拌凉拌豆制品的做法】凉拌豆制品是根据自己的口味，喜欢吃什么样的豆制品，或者每种豆制品各来一些。这种食物制作方法很受欢迎，许多人喜欢吃这种食物。豆制品的营养价值也很高，所以人们在选择美味的同时，也非常注重食物的健康。这样的食物可以经常吃。

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