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猪血是猪身上非常有价值的部分，因为它被人们推崇为顶级的烹饪材料 。猪血营养价值高，富含铁等有益成分，对身体有很强的滋补作用 。但是猪血有一定的腥味，烹饪时要特别注意这个问题 。我们来看看猪血怎么做才好吃的解释 。  
练习1:  
1.猪血和豆腐切成同样大小的块，洋葱切片 。  
2.锅内放油烧热，放入干辣椒、姜片、葱花，炒香，放入猪血豆腐、酱油、盐糖、料酒，加适量水翻炒 。汤少一点的时候，倒入湿燕麦粉，搅拌均匀 。  
练习2:  
1.准备一锅水，把肝滚下来，把肉调成小火，煮到肉熟了，捞起备用 。: .  
2.用葱蒜炒好汤后，上整条香肠、姜片和一些酸菜，韭菜用小火煮至熟透入味 。  
3.先取血肠，连肝切成小块放入碗中，再加入生韭菜，酸菜丁，淋上热汤，撒上胡椒粉 。  
练习3:  
1.猪血洗净，切成小块，沥干水分，豆芽去根 。  
【猪血咋个做好吃 猪血怎么做好吃呢？】2.在热油锅中炒姜丝 。  
3.将猪血放入锅中煎1-2分钟 。  
4.翻面后再炒1-2分钟，大火炒豆芽 。  
5.豆芽碎后，放入葱段翻炒 。  
6.加入盐和鸡精 。  
实践4:  
1.主料:先将辣椒、蒜仁、咸菜、韭菜、姜片切丁，留点韭菜、辣椒切成细粉(摆盘用) 。  
2.热锅加少许油，放入黑胡椒、蒜仁、辣椒、姜丁，炒香 。  
3.加入咸菜，一起翻炒出香味 。  
4.加入猪血丁，一起翻炒 。  
5.加入白酒呛锅，加入红糖，少许凉开水，让猪血熟透 。  
6.用味噌、蛤蜊和韭菜翻炒，调味，香油 。  
7.上菜后在桌上撒上辣椒和韭菜丁 。  

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