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断奶不等于断乳 ， 断奶只是指宝宝从4～6个月开始添加辅食 ， 逐渐地从以母乳为主食的喂养中 ， 逐步过渡到由母乳以外的辅食喂养 。   
但此时宝宝的身体发育还需大量的蛋白质 。 因为断奶后的宝宝依然处于生长发育的旺盛阶段 ， 还需要大量的蛋白质建构组织和器官 。 与此同时 ， 宝宝适宜进食的食物 ， 其中含有蛋白质的辅食大部分只是植物性蛋白 。 由于它们的生物学价值较低 ， 因此需要进食很大量的牛奶或者配方奶才能满足宝宝的生长发育需要 。   
  
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所以今天厨工爸爸给大家分享一个牛奶的新吃法 ， 软糯香甜 ， 做出来的蒸糕口感比布丁还要嫩 。 这个南瓜蒸糕用到的食材主要就是奶和面粉、南瓜 ， 感兴趣的宝妈可以收藏这个做法 ， 做这个糕给孩子吃噢~  
  
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跟着厨工爸爸做辅食  
南瓜烤奶  
【1杯牛奶1个鸡蛋，1分钟学会最简单南瓜烤奶，零失败，宝宝爱吃】食材列表和月份  
参考月龄：12M+  
操作时间：35分钟  
南瓜：80克  
鸡蛋：1个  
芝士：2片  
牛奶：120ml  
淀粉：60克  
食材分量只代表制作量 ， 不代表宝宝添加量  
  
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详细步骤分解  
  
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妈妈们准备好食材 ， 南瓜削皮去瓤 。   
  
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南瓜洗干净之后切成薄片 。   
?虾的背部和腹部有两根虾肠 ， 给宝宝吃的时候都需要去掉 。   
  
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奶锅烧一锅水 ， 水开放入南瓜片 ， 煮7到8分钟取出煮熟的南瓜片 。   
?煮南瓜片时可以用筛网盛着 ， 方便捞出~  
  
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将煮熟的南瓜片过滤到平底锅内 。   
  
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南瓜泥里继续打入一个鸡蛋 ， 再倒入牛奶 ， 加入面粉 ， 搅拌均匀备用 。   
  
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模具用刷子刷上少许的食用油 ， 再铺上一层吸油纸 。   
?煮没有蒸碗也可以用小碗代替 。   
  
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平底锅开小火 ， 煮至南瓜糊粘稠 ， 放入芝士片 ， 继续熬煮至难以搅动的状态即可关火 。   
?想要流心效果的可以多放几片芝士片 。   
  
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将煮好的南瓜糊倒入模具 ， 再用力振实一点 。   
  
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再用沾了水的勺子摊平表面 。   
  
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将碗放进冰箱冷藏2个小时 。   
  
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再将蒸糕取出倒扣脱模 ， 切成合适的大小 。   
  
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然后往蒸糕表面刷上一层蛋黄液 。   

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