文章插图  
秋冬季节，人们多吃栗子，尤其是天气冷的时候 。当他们去外面买炒热的栗子时，味道很温暖，这也是很多人非常开心的时刻 。一般人吃栗子的时候都会把栗子壳去掉 。其实栗子壳也可以用，主要有以下好处 。  
板栗壳的功效和作用；  
本品呈球形，略扁，直径4 ~ 8cm，高3 ~ 4cm，常纵向裂成2 ~ 4瓣；外表面黄棕色或褐色，分枝密，多刺，刺长1 ~ 1、5厘米，密被灰白色至灰绿色柔毛；内表面密被黄褐色丝状绒毛，坚果脱落后底部有2 ~ 3道疤痕 。坚硬，横截面呈颗粒状，深棕色 。气微，味微涩 。最好是大的，壮的，黄褐色的 。  
降低逆温，促进产液；化痰止咳；清热散结；停止流血 。主要恶心；呕吐；解渴；咳嗽痰多；百日咳；腮腺炎；瘰疬；鼻出血；大便带血 。  
1.孟梦:“把果汁煮了喝了止恶心解渴 。”  
2.日华子本草:“治泻 。”  
板栗壳的药用价值  
1.膈气治法:栗子黑壳煅，与糯米槌、糠均分，蜜丸大如童子 。每次吃30片 。(姚克诚《食品本草》)  
2、治鼻衄不足:栗壳五两，焚灰，研为末 。每两块钱，拿粥喝 。(《盛慧芳》)  
3、治痰火:小米壳猪精汤 。(《岭南采药录》)  
板栗壳的用法用量  
内服:煎服，30-60g；；将木炭磨成粉末，每次3-6克 。外用:适量，研究后不敷 。  
栗子壳的副作用  
无毒 。  
栗子怎么去壳？  
1.热水浸泡法  
将生栗子洗净，放入器皿中，加入少许盐，用开水浸泡，盖上锅盖 。5分钟后，取出栗子切开，栗子皮会和栗子壳一起脱落 。  
2.冰箱冷冻法  
栗子煮熟冷却后放入冰箱冷冻两个小时，让皮和肉完全分离 。  
3.微波炉加热方法  
将生栗子的外壳切开，放入微波炉中高温加热30秒 。薄皮和肉会自动分离 。  
4.在盐水中煮沸  
【板栗壳的用处 板栗壳的功效与作用有哪些？】栗子洗干净后，用刀在中间轻轻划一道口子 。放入盐水中，放在炉子上煮5分钟 。栗子趁热把壳和皮去掉，所有壳都剥掉了还是完整的 。  

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