荠菜的吃法及适合人群荠菜的多种吃法

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【荠菜的吃法及适合人群荠菜的多种吃法】荠菜是大家都很熟悉的一种野菜。荠菜不仅可以食用，而且具有很好的食用价值。经常吃荠菜可以起到极好的保健作用。经常吃荠菜不仅可以提高我们的免疫功能，还有止血明目的好处。此外，荠菜还可用于治疗肠炎和胃溃疡。荠菜的吃法很多。
荠菜鸡片
1.将野鸡切成片，放入由打好的蛋清、盐和菱角制成的浆液中。冬笋也切成片；将荠菜用开水浸泡，然后用冷水洗净，挤出水分，切成细粉。
第二，打开猪油锅，将冬笋滑入锅内，倒出，滤去油，放好。再开另一口猪油锅，烧至六成熟时，放入野鸡片约一分钟，取出，与冬笋放在一起。
3.将荠菜放入油锅，放入葱、姜、酒、酱油、糖、味精、清汤，烧开，然后倒入山鸡片、冬笋片，翻面，淋些香油，出锅即可。
荠菜鸡蛋汤
1.新鲜荠菜洗净，切成段，放入盘中，鸡蛋打入碗中，用筷子朝一个方向搅拌均匀。
2.将水放在炒锅上，盖上开水，放入植物油，然后放入荠菜，再次烧开，倒入鸡蛋，煮一会儿，加入精盐和味精，盛在大汤碗里。
荠菜马蹄汤
1.荠菜去掉老黄叶，用清水洗净，拿刀打碎成粉。
2.荸荠去皮，香菇用清水洗净，切成小方块。
3.炒锅放油，烧热，倒入菜丁翻炒，加入适量水，烧开，倒入荠菜末，煮15分钟。加入精盐、味精、香油调味，用适量淀粉勾芡。
在上面的文章中，我们介绍了荠菜是什么。我们知道荠菜是一种非常美味的野菜。荠菜不仅可以食用，还有药用功效。经常吃荠菜对我们的健康有益。以上文章详细介绍了荠菜的几种吃法。

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