小米粥加海参 _「广东龙网」

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海参小米粥是一种很好的保健粥。海参小米粥的做法比较简单。将海参浸泡后放入小米中煮粥。它有很好的营养价值，很容易被胃吸收。对肠胃非常好，非常适合大病初愈或者身体不好的人。有非常好的提高免疫力的功效，是非常难得的养生粥。
食物准备(海参小米粥)
【小米粥加海参】材料:小米50克、海参100克、鸡汤250毫升、盐3克。
练习:
1.将活海参焯水，开肠，去杂洗净，入锅蒸40分钟至软烂，切成条状备用；
2.小米洗净，用鸡汤煮成粥；
3.小米粥和海参倒入锅中，放盐炖15分钟。

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1.海参:海参不宜与甘草、醋同食。
2、小米忌与杏仁同食。小米中的磷等矿物质与杏中所含的果酸结合，会产生不易消化的物质，容易导致呕吐、腹泻。小米没有虾皮好吃，一起吃会恶心呕吐。醋中含有有机酸，会破坏小米中的类胡萝卜素，降低营养价值。

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说到海参小米粥的功效，第一反应自然是营养充足，但其实海参小米粥的功效不止于此。先从海参和小米的功效说起，分别说说功效。小米含有蛋白质、脂肪和碳水化合物，是主要的营养成分。具有防止消化不良、减少细菌、祛斑、美容的功效。小米粥是一种健康食品。可以单独煮，也可以加入大枣、红豆、红薯、莲子、百合、桂圆等。，并煮成不同风味的营养品。
海参不仅是珍贵的食物，也是珍贵的药材。据《本草纲目》记载，海参味甘咸，补肾益精，摄尿壮阳，治阳痿，性温，故称海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老、预防动脉硬化、糖尿病和抗肿瘤的作用。海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质。海参中的其他活性成分还包括海参素、由氨基己糖、己糖醛酸和岩藻糖组成的酸性海参多糖、不含胆固醇的18种氨基酸。因为海参性温，有补肾益精、滋阴壮阳、养血润燥、调经消劳、安胎促产的功效。可改善男性内分泌能力、女性新陈代谢、性激素分泌和性功能。

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