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有了良好的饮食 ， 我们可以品尝美味的食物 ， 获得健康 ， 其中蒜苗是我们最常见的食物 ， 它的营养价值非常非常高 。很多人担心吃蒜薹会上火 ， 那么吃蒜薹会上火吗？  
蒜苗的营养价值  
【蒜苗是上火的食物吗 吃蒜苗上火吗？蒜苗的营养价值有哪些?】营养丰富 ， 包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、烟酸、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等 。以及大蒜素、蒜素等成分 。  
吃蒜苗不会上火 。蒜苗中含有辣椒素 ， 其杀菌能力可达青霉素的1/10 。对致病菌和寄生虫有很好的杀灭作用 ， 能起到预防流感、防止伤口感染、治疗传染病和驱虫的作用 。  
生气是很痛苦的 ， 一定要注意饮食的改善 。以上是吃蒜苗会不会上火的介绍 。希望容易生气的人要特别注意 。  

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