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【草莓芝士蛋糕英文 草莓芝士蛋糕】奶酪就是我们通常所说的奶酪 。它还含有钙和锌以及一些维生素,这些营养物质很容易被人体吸收 。因此,对于一些孩子来说,多吃奶酪可以有效补充钙、锌等身体所需的营养物质 。为了让奶酪更美味,很多朋友都把它做成各种口味的芝士蛋糕,草莓芝士蛋糕就是其中之一 。
草莓的酸甜口感和芝士蛋糕的独特口感,既能补充营养,又有极佳的口感 。尤其是喜欢草莓的人,多加点草莓酱绝对会让你欣喜若狂 。具体的草莓芝士蛋糕做法如下:
原材料
底部:消化饼干50g,无盐奶油20g 。
蛋糕:
奶油芝士100克,酸奶油50克,淡奶油50毫升,蛋黄1个,炼乳3汤匙,砂糖2汤匙,玉米淀粉2汤匙 。
草莓酱:
2汤匙草莓酱,1/2茶匙柠檬汁和少许朗姆酒 。
2生产流程
准备:奶油芝士常温软化,模具里铺油纸备用 。
下图:将饼干放入食品袋中,用擀面杖碾碎 。未加盐的奶油遇水融化后,与饼干屑拌匀,均匀铺入模具底部,压实后放入冰箱备用 。
蛋糕糊:
1.将奶油芝士搅拌至顺滑,加入酸奶油搅拌均匀,然后加入糖,用打蛋器搅拌均匀 。
2.然后依次加入蛋黄、炼乳、淡奶油、玉米淀粉 。每次添加东西时,都必须搅拌均匀后再添加 。
3.倒入蛋糕底部铺好的烘焙模具中 。
4.烤箱预热,180度烤25分钟,转170度,稍凉,冷藏1~2小时 。
10.5分钟后从炉中取出 。
以上是草莓芝士蛋糕的具体制作流程 。相信你学会之后,你和你的家人一定能玩得很开心 。另外提醒一下,芝士蛋糕含糖量高,不适合多吃,尤其是血糖高的朋友 。你不能经常吃它 。
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