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对于我们这些吃美食的人来说，每天都能找到不一样的美食是很开心的 。但是，我们可能会在生活中遇到自己喜欢的食物，比如家里的蛋糕，这是一种很受欢迎的食物 。我们要知道怎么做，这样想吃蛋饼就能马上吃到 。下面是一本完整的关于蛋饼做法的书 。希望你能好好理解 。  
对于鸡蛋饼这种常见的食物，有很多种不同的制作方法 。关键是你的口味 。如果你想吃蒸鸡蛋饼，建议你进来了解一下本文介绍的方法和步骤 。  
蒸鸡蛋饼是一种美味的食物 。新鲜蒸鸡蛋饼的味道和豆腐花差不多，可以根据自己的口味做出不同口味的蛋花 。也很有营养 。蒸鸡蛋饼是一种简单又美味的小吃 。下面我们来看看怎么做 。  
方法/步骤  
首先，买新鲜鸡蛋 。鸡蛋的质量对蒸鸡蛋饼的口感影响很大 。所以鸡蛋不仅要新鲜，最好选择味道更鲜美的土鸡蛋 。所以，选择2到3个大小适中、颜色较好的鲜鸡蛋(根据个人的食量和人数而定)，最好就一碗 。  
先把鸡蛋在碗里打碎(鸡蛋打碎前可以适当洗一下，这样更干净卫生)，然后用筷子搅拌均匀 。如果喜欢咸味，这个时候可以加一点盐，如果喜欢甜味，可以加一点糖拌匀 。如果喜欢特殊口味，还可以加入一定量的牛奶 。  
在碗里加入两倍于鸡蛋的温水 。水是烧开的温水(冷水含空气多，直接加冷水的话，蛋饼会出现一些毛孔) 。然后把水和鸡蛋混合均匀 。如果有滤网过滤就不是很重要了 。  
如果有高压锅，可以在高压锅里放个蒸笼做饭，否则用带盖的锅做饭也是一样 。高压锅直接煮的话，如果是普通锅，可以等水热了，再把鸡蛋放蒸锅里，小火煮 。用适当气孔的小火煮饭，可以防止蒸好的鸡蛋沸腾而留下气孔 。  
【烤箱制作鸡蛋糕 鸡蛋糕的做法大全】以上是对鸡蛋饼做法的详细介绍 。希望你能有一定的了解 。如果你想了解更多关于鸡蛋饼的做法，你可以在网上找到更多的相关文章或者去蛋糕店咨询相关的制作方 。相信这会对你做鸡蛋饼有所帮助，让你更好的享受鸡蛋饼的风味 。  

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