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每年的六七月份，是槐花的花期 。树上开满了小白花，香气浓郁 。不仅好看又香，洋槐花还可以直接吃，营养价值很高 。它含有多种矿物质和维生素，能有效降低血压，预防中风 。洋槐花的吃法有很多 。如何让它们变得美味？  
槐花的n种吃法  
1.蒸:槐花蒸菜 。  
1.将新鲜槐米洗净，控干水分(最好是半开的槐米)，蒸锅烧开水 。槐米加少量面粉，拌匀，入蒸锅蒸5分钟 。将蒸好的槐花摊开冷却 。  
2.锅里的油热了以后，把蒜片炒一下 。加入蒸好的槐花，加入适量的盐和鸡精调味，翻炒几下，然后出锅 。  
3.纯绿色有机食品 。有空的时候试试蒸一个 。  
二、包:槐花包子 。  
1.将面粉倒入一个大容器中 。将适量酵母粉倒入小碗中，注入少许水溶解 。倒入面粉容器中，搅拌均匀 。  
2.再次揉成面团，盖上容器，让其发酵 。将槐花和韭菜分别切碎，放入大碗中 。倒入少许橄榄油，搅拌均匀 。然后加入已经拌好的猪肉末，搅拌均匀 。  
3.揉好的面粉发酵增加后，就可以开始包包子了 。把面粉做成小剂量擀开 。加入准备好的馅料，包成自己喜欢的形状 。包好包子后，让其发酵半小时以上 。  
4.将馒头放入锅中蒸20分钟 。熄火后，不要开锅，继续炖几分钟再拿出来 。  
三、炒菜:槐花炒鸡蛋 。  
1.先把槐花摘下来，去掉叶子，用清水洗干净，用开水烫一下，然后放凉，把槐花做成清水 。  
2.将鸡蛋打入盆中，将槐花和鸡蛋搅拌均匀，加入葱花和盐调味 。  
3.烧热炒锅，放入花生油，用槐花蛋液翻炒，慢火翻炒 。  
四、炒:用槐花炒蛤蜊 。  
1.清水加少许油，放入蛤蜊使其吐沙 。  
2.爆香蒜片，倒入蛤蜊翻炒 。盖上锅盖 。  
3.大约2分钟后，一些蛤蜊会张开嘴 。倒入一半槐花，翻炒后盖上锅盖，让槐花吸收汤汁 。  
【洋槐花怎么吃 洋槐花怎么吃好吃】4.再过一两分钟，蛤蜊就会张开嘴 。倒入剩下的槐花，翻炒，加盐调味，然后出锅 。  

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