文章插图  
肉丝这一段食物，有滋阴清肺，健脾通气的功效 。绝对可以称之为老少皆宜的食品，但是制作这种食品需要哪些食材，制作的步骤有哪些？可以学习以下方法 。  
首先，制作材料  
材料:猪肉(瘦肉)(250克)粉丝(250克)  
辅料:海蜇头(100克)、绿豆芽(100克)、萝卜(30克)、菠菜(30克)  
【肉丝拉皮怎么做好吃窍门 拉皮肉丝怎么做？】调料:芝麻酱(20g)、辣椒油(10g)、酱油(15g)、醋(10g)、虾仁(15g)、香油(10g)、黄瓜(20g)、植物油(20g)  
二 。实践  
1.将猪肉切成细丝，用炒勺加入植物油加热，放入肉丝，翻炒，翻炒待用 。将海蜇头切成细丝，放入沸水中焯一下，捞出 。将煮熟的米饭用开水焯一下，取出 。黄瓜切丝 。将绿豆芽洗净，焯水后取出 。菠菜洗净，焯透，冷水浸泡，捞出，挤干水分，切成段 。萝卜洗净切丝 。  
2.把粉条放在盘子里，然后把刺头、黄瓜丝、萝卜丝、菠菜、绿豆芽放在粉条周围，再把肉丝放在粉条上 。  
3.将芝麻酱和蒜泥用水稀释，倒在盘子里，然后加入干海苔、香菜、酱油、醋、辣椒油、香油等 。到本垒板 。  
3.萝卜丝是当地的传统菜肴，属于东北的夏季食品 。主料是粉条和瘦猪肉 。辅料有海蜇、绿豆芽、萝卜、菠菜 。调料，酱油，香油，黄瓜，虾，芝麻酱，辣椒油等 。它的色泽鲜亮，酸辣可口 。具有滋阴清肺、健脾透气、开胃解闷的功效 。老少皆宜 。  

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