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很多动物内脏的营养价值也很高，人们会把这些内脏经过适当加工后食用 。牛肚是牛的胃 。人们通常在熟食店购买加工过的牛肚并食用 。有些人买了鲜肚不知道怎么洗肚_怎么洗肚？以下是一些清理牛肚的方法 。让我们来看看 。  
一、牛肚清洗方法  
方法一  
步骤  
1.把牛肚买回来，用冷水泡20分钟左右 。目的是去除浮在肚上的杂质 。  
2.把牛肚翻过来，用剪刀剪去上面的肥肉 。  
3.然后取适量的碱性面，反复摩擦正反面 。碱性表面必须均匀涂抹！揉搓大约三分钟，然后用水冲洗 。  
4.用粗盐和面粉再次涂抹牛肚，反复揉搓 。面粉可以带走肚中的赃物，粗盐颗粒可以抑制这种作用 。大约两三分钟后，用水冲洗 。  
方法2  
步骤  
1.分牛肚，因为牛肚比较大，分成几份，每份都是从开口反过来的 。  
2.用清水冲洗掉杂质和部分胃液 。  
3.将玉米面放入网盆中，放入牛肚中，揉搓并冲洗胃液等杂质 。  
4.加盐或食用碱和醋擦洗充分去除胃液，碱和盐能煮脆，再冲洗干净！  
方法3  
步骤  
1.先用一把盐(最好是颗粒状的)反复摩擦牛肚内外，去除牛肚中大部分粘液和污垢 。  
2.然后加入2-3醋继续搓，可以去除大部分异味 。  
3.用清水洗干净，捞出，用盐和醋搓(量可以减少)，再用清水洗两遍，或者加一点苏打中和酸味 。  
二、牛肚的营养价值  
牛肚蛋白质含量高(14.15%)，脂肪含量低(1.6%) 。它还含有许多矿物质，如钙、镁、钾、磷、钠、硒、铁、锌等 。维生素E、维生素A和烟酸也很丰富 。  
【牛肚怎么洗才能干净 怎么洗牛肚】总结:清理肚子的方法有很多，边肖在这里总结了三种 。你可以根据手头的材料来选择清洗方式 。  

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