文章插图  
烤肘子的味道特别好 。首先营养价值高 ， 有助于吸收 ， 促进消化 。首先把桌子上的毛清理干净 ， 把碎肉的边角去掉 ， 整理成方形 。然后 ， 在肘子表面划几道口子 ， 这样可以让籽更好吃 。在制作过程中 ， 你还需要准备一些食用盐和糖 ， 熬一些汤 ， 这样腌制出来的肘子才能更美味 。  
原材料  
材料:猪肘子1500克 。  
调料:葱15g姜15g八角5g料酒20g酱油200g盐6g白糖4g冰糖2g淀粉(豌豆)10g香油5g 。  
生产方法  
1.葱、姜分别洗净 ， 葱切段 ， 姜切片备用；  
2.将淀粉与水混合形成约20克水淀粉备用；  
3.刮洗肘皮上的细毛 ， 去掉肉末的边角 ， 排成一圈(正方形)；  
4.用刀在红肉表面切出深度约2cm的十字图案；  
5.锅中加入葱、姜、大料、糖、酱油、料酒 ， 放开水 ， 将肘子放入锅中 ， 汤汁不要过肘子；  
6.大火烧开 ， 撇去血沫；  
【扒肘子怎么做扒肘子的正宗做法】  
7.煨至六七成熟 ， 捞出 ， 撇去原汤浮沫；  
8.将肘子皮朝下放入热气腾腾的大碗中 ， 加入盐和糖 ， 倒入原汁；  
9.放在抽屉上 ， 大火蒸至抽屉酥烂；  
10.将原汤倒入勺子中 ， 将肘皮放入一个大平板中；  
11.给勺子里的原汁找好口 ， 烧开 ， 用水淀粉勾芡 ， 淋上香油 ， 浇在肘子上 。  

• 眼睛里面长了个白色肉疙瘩是怎么回事 眼睛下面长白色疙瘩粒
• 咳嗽无痰吃什么药 一直咳嗽没有痰不见好怎么办
• 嗓子总痒痒想咳嗽怎么调理 长期咳嗽老不好怎么办
• 你在喝醉之后是怎么醒酒的 过量饮酒的穴位按摩解酒
• 舌苔白厚喉咙有痰怎么办 成人止咳化痰偏方
• 1380元血氧仪|1380元血氧仪成本仅几十块是怎么回事 血氧仪为什么这么贵了
• 金盟918玉米种子怎么样 金盟减肥药
• 黄褐斑怎么祛除最快 年轻女孩胆固醇高
• 过年了准备和家里人怎么吃年夜饭 团圆饭菜谱大全
• 请问女生们身上怎么弄得香香的 让女人皮肤好的方法