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盐是胡椒和盐的混合物，是一种调味品 。鱼肉肉质鲜嫩，口感极佳 。椒盐九口鱼也是一道很不错的菜 。这是广东特产，方法比较简单 。鱼加工后可以直接油炸，比较方便 。
1.将鱼去除尾巴和内脏后切成段，然后清洗干净，加入适量的盐，加入适量的白胡椒粉，搅拌均匀，然后腌制10-15分钟左右 。然后锅烧热后，倒油进去，然后把鱼的水擦干，加淀粉，放油锅里，煎两面，铲出来，再把锅里的底油重新热一下，再放入蒜末和辣椒，让它发出香味 。
2.你买回家以后，把鱼洗干净，然后把鱼切片，然后用淀粉或者面粉把鱼和骨头包起来，然后放在煎锅里煎到金黄色，然后铲出来，再撒点胡椒粉和辣椒粉 。
【九肚鱼的做法大全窍门 椒盐九吐鱼的做法是什么】3.将九吐鱼切成两段，用鸡蛋和水稀释炒粉，放入九吐鱼拌匀，然后夹出来放入面包糠中拌匀 。将油加热至筷子冒泡，转小火，将九口鱼煎至两面金黄 。将胡椒粉和盐用鸡粉翻炒成椒盐 。用椒盐粘九口鱼，或者用沙拉酱粘九口鱼都可以 。都很好吃 。炸好的九口鱼外酥里嫩 。非常好吃，骨头也很软 。
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