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莲子心是莲子的核心 ， 通常是绿芽 。莲子心不是很受欢迎 ， 因为莲子心很苦 ， 所以吃莲子的时候一般会把莲子心去掉 。众所周知 ， 这种小小的莲子心具有多种功能 ， 营养价值很高 ， 如降血压、防治心血管疾病、松弛平滑肌等 。下面介绍一下莲子心的功效 。  
一、莲子心的功效  
1.抗高血压作用  
从莲子心中提出 ， 结晶的莲子心具有短期降压作用 ， 但当其转变为季铵盐时 ， 具有强烈而持久的降压作用 。o-甲基-莲心碱硫酸甲酯季铵盐对迷走神经阻滞作用强而持久 ， 但不通过迷走神经引起持续性低血压 。脊髓和狗头的交叉循环试验均表明降压机制主要是外周效应 。莲子心中的无定形生物碱Nn-9具有很强的抗高血压作用 。麻醉猫静脉注射1 ~ 2 mg/kg ， 2 ~ 3小时可使原血压水平降低50%左右；狗的血压在半小时内恢复；兔子不降血压 。有快速的耐受性 。进一步实验证明 ， 该生物碱的降压机制主要是释放组胺 ， 扩张外周血管 ， 其次与神经因素有关 。  
2.心血管效应  
莲子心的无定形生物碱Nn-9在麻醉猫静脉注射1 ~ 2 mg/kg后 ， 可使血压下降50% ， 持续2 ~ 3小时 。同样 ， 对狗的降压作用也只能持续30分钟；对家兔无降压作用 ， 猫狗很快耐受 。Nn-9的降压机制主要是释放组胺 ， 使外周血管扩张 。其次 ， 也与神经因素有关 。对麻醉猫静脉注射莲心碱10mg/kg也有短期降压作用 ， 10 ~ 20分钟恢复 。但如果改成季铵碱 ， 会有很强的、持久的降压作用 。从实验结果来看 ， 结晶莲心碱不是主要的降压成分 ， 而无定形生物碱Nn-9具有很强的降压作用 。  
3.对平滑肌的影响  
去甲基衡州乌药生物碱具有显著的平滑肌舒张作用 。  
二、食用方法  
1.制定治疗止血 ， 如妇女吐血和子宫出血 。然后需要和生地、白茅根、犀角一起服用 。先准备好所需材料:莲子心5克 ， 生地15克 ， 白茅根30克 ， 然后用水煎服 。煎好后可以当茶喝 。此方有清热止血之症 ， 妇女月经过多 。  
2、减肥连欣茶:那么如何制作减肥连欣茶呢？首先 ， 我们准备3克干莲子心和1克绿茶 ， 将莲子心和茶叶放入茶杯中 ， 用沸腾的热水冲泡半杯左右 ， 然后盖上盖子 ， 小火炖5分钟后饮用 。最好饭后喝 。莲子心茶可以反复冲泡 ， 直到莲子心颜色发生变化 。  
第三 ， 合适的人  
【莲心的功效与作用 连子心的功效和作用】莲子心一般人都能吃 。上火的时候用莲子心泡茶很有效 。  

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