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茶树菇对鸡汤的影响:  
茶树菇是一种高蛋白、低热量、零污染、无药害、营养成分、保健、针灸、理疗的天然食用菌 。茶树菇炖鸡汤具有瘦身、清胃、减肥的功效 。  
1.缓解感冒症状，提高身体免疫力，有助于减轻鼻孔堵塞和喉咙疼痛 。咳嗽的频率也会相对减少，还能治愈产后虚弱 。  
2.由于茶树菇温和无毒，所以茶树菇炖鸡具有健脾和胃治疗腹泻、延缓衰老、降低胆固醇的功效 。  
3.高蛋白食品，低热量，零污染，无药害，具有保健理疗营养成分的天然食用菌 。茶树菇炖鸡汤具有瘦身、清胃、减肥的功效 。  
4.对肾虚、尿频、浮肿、气喘有显著疗效，尤其对低热遗尿患儿疗效显著 。茶树菇的防癌糖含量超标，达到80% ~ 90%，说明其具有非常好的防癌效果 。  
如何用茶树菇熬制鸡汤:  
配料:鸡肉、茶树菇  
辅料:姜、盐 。  
流程:  
1.将干燥的茶树菇切去蒂，洗净，用温水浸泡10分钟，备用 。  
2.将鸡肉洗净切碎 。  
3.生姜去皮切片 。  
4.将鸡胸肉、茶树菇和姜片放入石锅中 。  
5.倒没吃过的凉水，侵入茶树菇的水也可以倒 。  
6.把石锅放在炉子上，把它烧开 。  
7.如果有泡沫，可以用勺子去掉 。  
8.加一勺米酒 。  
9.盖上盖子，炖两到三个小时 。建议在盖子上留一些缝，不要盖的太紧，防止滋补的汤水溢出来 。  
10.煮熟后加入适量的盐 。  
1.煮好上桌，注意热腾腾的石锅 。  
烹饪方法:  
1.茶树菇提前用温水软化，时间长了也不会烂；  
2、茶树菇性热，容易上火的建议少喝；  
【茶树菇煲鸡好吃吗 茶树菇煲鸡有什么功效】3.鸡胸肉最后是柴鸡做的，口感更嫩 。  

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