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鸽子蛋和生鸡蛋是我们在日常生活中经常食用的两种鸡蛋食品原料 。平时适量吃一些蛋类食物成分，可以合理补充身体需要的蛋白质，蛋白质是身体生命活动的基本微量分析 。建议大家手术后适量吃点鸽子蛋或者生鸡蛋，对自己虚弱的身体康复非常有利 。那么一般人吃什么蛋类食物营养含量比较高呢？  
1鸽子蛋和生鸡蛋哪个营养高？  
没有太大区别 。  
1.根据食物营养成分表显示的信息，鸽子蛋蛋白质:12.3g(每100g)，鸡蛋蛋白质:13.3g(每100g)，生鸡蛋略高，但这种差异基本可以忽略 。  
2.论脂肪率，鸽蛋的脂肪率为14.5g(每100g)，生鸡蛋的脂肪率为8.8g(每100g)，相对高于生鸡蛋，其中所含的钙、铁与生鸡蛋相差不远 。  
3.而且两者中的蛋白质都接近人体蛋白质的组成，非常容易被人体消化吸收 。所以总体来说，鸽子蛋和鸡蛋的营养价值差别不大 。  
两个鸽子蛋，上面放几个生鸡蛋 。  
体积:一个鸽子蛋顶上四分之一生鸡蛋 。  
因为鸽子蛋不大，直径两三厘米，净重14-16克，而生鸡蛋直径大多在4-5厘米左右，净重65克左右，所以一个鸽子蛋的体积等于一个半生不熟的鸡蛋，吸收的营养成分多少取决于鸡蛋的大小 。所以从体积上来说，一个鸽子蛋顶四分之一生鸡蛋 。  
鸽子蛋用生鸡蛋吃更有营养 。  
如果在意营养成分的高低，建议两人都吃营养成分较高的 。  
【鸽子蛋鸡蛋营养成分对比 鸽子蛋和鸡蛋营养对比】鸽子蛋和鸽子蛋的生鸡蛋中有许多营养元素，但其中一些在矿物质成分上有所不同 。比如，in中的钙和铁比生鸡蛋中的多，而生鸡蛋中的其他矿物质成分比鸽子蛋中的略高 。因此，为了营养成分的充分平衡，适当地一起服用有利于补充你所需要的营养元素 。且营养成分更高 。  

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