文章插图
生燕麦粥的原料是新鲜的生燕麦 。用生燕麦、燕麦片做成的粥,不仅有降血糖、减肥的功效,还能缓解大便干燥、通便润肠、补充肝病、缓解糖尿病 。这个方法很简单,制作的时候不要加糖,因为加糖会让它变胖,热量增加,不利于身体的吸收利用 。
营养价值
1.燕麦可以有效降低人体内的胆固醇,如果经常食用,可以预防中老年人的主要威胁——心脑血管疾病 。
2.经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降血糖和减肥效果;
3.燕麦片有通便的作用 。很多老年人大便干燥,容易导致脑血管意外 。燕麦可以缓解便秘 。
4.还能改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;含有钙、磷、铁、锌等矿物质,可预防骨质疏松,促进伤口愈合,防止贫血 。是很好的补钙品 。
5.燕麦富含亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、水肿、便秘等也有辅助作用 。对老年人增强体力,延年益寿也大有好处 。
菜肴特色
燕麦中含有的可溶性纤维是大米的12倍,白面包的3倍 。摄入的可溶性纤维可在人体大肠内形成胶体,可延长人体吸收食物营养的时间,长时间保持饱腹感,控制食欲 。还能降低胆固醇和血糖,维持肠道健康,帮助减肥者控制食欲 。
练习1
减肥食谱-燕麦粥
原材料:
燕麦片50克 。
制作:
将燕麦片放入锅中,加水,当水沸腾时,搅拌并煮至变软 。或者用250ml牛奶和燕麦片煮粥 。
用法:
每天早餐吃一次 。
功效:
具有降血脂和减肥的功效 。
避免:
适用于肥胖、高血脂、冠心病患者和健康人群的日常保健 。
练习2
燕麦片粥
材料
燕麦片200克
工作方法
【生燕麦片粥的做法大全单独吃 生燕麦片粥的做法】锅烧热,倒些水进去,放入燕麦片,烧开,小火煮至燕麦片熟稠 。
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