儿童蛋糕制作 1儿童节蛋糕的做法

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如果你已经结婚生子，你有没有发现你的孩子经常挑食厌食？你担心这会影响他们的生长发育吗？作为父母应该怎么做？其实只要用不同的方法做点好吃的。那么，让边肖给你介绍一下六一儿童节蛋糕的做法。

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1.蛋黄蛋白的分离。将蛋白分离到无水无油的打蛋器中。
2.蛋黄中加入40g糖粉，用打蛋器搅拌均匀。
3.分别加入玉米油和牛奶，继续搅拌均匀。
4.筛入低粉，用打蛋器不规则方向轻轻搅拌成均匀的面糊。
5.将准备好的蛋黄糊放在一边备用。
6.当蛋白用打蛋器打成鱼眼时，加入剩余80克糖粉的三分之一，再加几滴白醋。
7.继续搅打变稠，出现较稠的泡沫时再加入三分之一糖粉。
8.再打，出现线条时加入剩下的三分之一糖粉。
9.继续鞭笞。提起打蛋器，蛋清能拉起一个短而直立的尖角，说明已经到了干起泡的状态。蛋白准备好了。
10.先取三分之一蛋清加入蛋黄糊中，用橡胶刮刀稍微搅拌。
1.将混合好的糊状物加入剩余的蛋清中，从底部轻轻刮下，搅拌均匀。
12.用橡胶刮刀把面糊刮到蛋糕模里，摇晃两下，把大气泡抖掉。
13.将蛋糕糊放入预热到130度的烤箱， 130度烤40分钟再转170度烤40分钟。烤好后，取出蛋糕，倒过来，晾凉，脱模。
14.将干蛋糕切成两块备用。
15.火龙果用挖球器挖成球。
16.用数码模具将山楂饼切成6.1 。
17.搅打奶油。
18.将鲜奶油涂在一块蛋糕上，撒上蜂蜜红豆。
19.用奶油填满空心，盖上另一块蛋糕，均匀地涂上奶油。
20.用三角刮刀在蛋糕上刮出条纹图案，然后用滚边喷嘴在上下两面挤一圈花。
21.依次把火龙果和樱桃放在一个圆圈里。
22.把两个数字“6.1”放在中间
23.在下面间隔放置红樱桃。
【儿童蛋糕制作 1儿童节蛋糕的做法】注意烹饪温度的掌握，所以今天边肖将向您介绍儿童节蛋糕。大家一定要注意温度，尽量快点！

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