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各种主要荠菜 ， 雪里红可以用来做常见的菜肴 。雪里红炖豆腐的食用效果很高 ， 营养价值主要含有蛋白质脂肪、胡萝卜素、维生素C和维生素 。有收敛作用 ， 能消炎消肿 ， 治疗效果也很明显 。可以提神醒脑 。同时搭配豆腐更美味 ， 清口开胃瘦身更有效 。  
雪红炖豆腐也是很常见的热菜 。加入佐料和雪红的制作工艺来炖豆腐很简单 。虽然简单 ， 但还是有一些步骤需要注意 。下面简单介绍一下雪红炖豆腐的主要做法 。  
材料编辑配料:腌雪里蕻(100克)豆腐(200克)  
调料:猪油(精制)(30克)味精(1克)盐(3克)葱(5克)姜(3克)  
流程编辑1 。将腌制好的雪里蕻洗净 ， 切成粉末；将豆腐切成1.5厘米见方的小块 ， 放入开水锅中焯一下 ， 捞出用冷水浸泡 。控制含水量备用 。  
2.将炒锅放在火上 ， 放入猪油 ， 烧热 ， 放入小葱和姜末入锅 ， 然后放入雪里蕻炒香 ， 放入豆腐 ， 豆腐加水 ， 加入精盐 ， 大火煮开 ， 文火煮5分钟 ， 待豆腐入味 ， 汤汁不多时 ， 加入味精 。  
【雪里蕻炖豆腐是哪里的菜 雪里蕻炖豆腐】雪红炖豆腐就是这么做的 。雪红炖豆腐的做法和食材都很简单 。可以根据自己的口味添加一些调味品 。同时 ， 豆腐含有丰富的营养蛋白和蛋白质 ， 可以预防心脑血管疾病 ， 保护血管 。雪红还有减肥、明目的功效 。孕早期和孕期经常食用 ， 有利于孕妇对蛋白质、钙、铁的吸收 ， 还有美白润肤的作用 。  

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