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罗非鱼是一种常见的海产品 。罗非鱼的蛋白质含量很高 。而且罗非鱼还含有人体所需的多种必需氨基酸和多种营养元素 。经常食用罗非鱼对人体非常有益，鱼中的蛋白质更容易被人体摄取 。除此之外，还要注意治疗各种眼病和呼吸道感染，预防高血压等疾病的效果也很好 。  
营养价值  
1.罗非鱼蛋白质含量高，富含人体所需的多种必需氨基酸，其中谷氨酸和甘氨酸含量特别高，必需氨基酸均衡，含量丰富，是一种优质高蛋白产品 。相对于肉类蛋白质，鱼类蛋白质更容易被人体消化吸收，摄入的营养物质会得到充分利用，不会造成浪费 。  
2.罗非鱼中视黄醇的含量较高 。视黄醇有助于防治夜盲症和视力下降，治疗各种眼病，维持免疫系统的正常功能，祛除老年斑，促进发育，强健骨骼，维持皮肤、毛发、牙齿、牙龈的健康，抵抗呼吸道感染 。  
3.罗非鱼中牛磺酸的含量高达210-220毫克/100克 。牛磺酸堪比EPA和DHA，有助于降低血液中的胆固醇和中性脂肪，调节血压，强化肝功能，促进胰岛素分泌，促进视网膜发育，帮助恢复视力 。但畜肉中牛磺酸的含量很低 。比如牛肉中牛磺酸的含量只有32mg/100g，而鸡肉中却没有 。  
4.罗非鱼富含不饱和脂肪 。罗非鱼肌肉中不饱和脂肪酸含量约为54% ~ 58%，还含有一定量的DHA和EPA 。大量研究表明，DHA和EPA有助于人类大脑和视力的发育，有助于维护人体健康，有助于预防心脏病、高血压、高血脂、关节炎、中风、皮肤病等疾病 。  
5.尼罗罗非鱼富含硒，是心脏代谢不可缺少的元素，具有很强的抗氧化作用 。其功效是维生素E的50-100倍，具有很强的抗衰老和抗癌作用 。  
6.罗非鱼还含有维生素E、硫胺素、核黄素、烟酸和矿物质钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、铜等 。，是维持正常生理健康不可缺少的微量元素 。  
食用功效  
1.促进身体发育:罗非鱼对促进身体发育有很大的好处 。含有多种对人体有益的营养成分，尤其是优质蛋白质 。此外，氨基酸也是罗非鱼中最重要的 。它们被人体吸收后，可以促进人的大脑和身体发育，对提高记忆力和身体素质有很大的好处 。  
2.保护眼睛:罗非鱼含有大量视黄醇 。这种物质可以预防夜盲症和视力下降，改善你的视力，也可以改善你的视网膜功能 。平时经常食用可以减少各种眼疾的发生 。  
【罗非鱼有啥营养 罗非鱼营养价值及功效?】3.调节血压预防高脂血症:罗非鱼含有大量的牛磺酸和多种矿物质 。这些物质被人体吸收后，可以软化血管，调节血压，清除血液中的胆固醇，可以有效预防高血脂的发生 。是最适合中老年人的保健食品，对中老年人冠心病、中风有很好的预防作用 。  

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