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【荠菜花煮鸡蛋治头晕吗 地菜花煮鸡蛋】众所周知，按照一些地方的习俗，每年的三月三都要吃花菜煮鸡蛋 。老一辈人常说吃这种食物不会头疼 。其实是习俗，当然有很多滋补作用，比如凉血止血，补虚健脾，等等 。人们也喜欢吃这种食物 。  
因为这种菜只有在早春才能吃到，所以会让人感受到春天的气息，让人神清气爽 。一年之计在于春，人们期待着这美好的一年 。随着春天的到来，菜花煮鸡蛋也成为人们的美味 。在这里，我简单的给大家介绍一下它的功能和做法 。  
健康功效:  
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目 。  
大枣:安神、补脾胃、助降血脂 。  
成分:  
迪彩  
(母鸡的)蛋  
姜片  
红枣  
食谱做法:  
1.将菜花的根部和根部剪掉，黄叶清理干净，用清水反复冲洗 。2.准备食材:鸡蛋、荸荠、姜片、红枣(量会根据吃的人数增减) 。3.将洗净的花菜、鸡蛋、姜片、菱角加入适量清水(以盖过料面为准)煮沸 。4.鸡蛋煮熟后，用勺子在锅里煮 。  
以上是我对菜花水煮蛋的简单介绍 。现在，网络这么发达 。想了解更多关于菜花煮鸡蛋的知识，可以去网络上查一下，也可以咨询相关专业技术人员 。我相信你可能知道一些关于它的情况 。总之是很有营养的食物！  

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