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日常生活中我们经常会买一些平菇来吃 。平菇可以用来煲汤、做菜，很多人经常用蘑菇炒鸡蛋 。但是很多人说平菇不能炒鸡蛋，吃了会中毒，大家都很担心 。那么，客观事实真的是那样的吗？我们来看看下面的详细解释 。  
蘑菇和鸡蛋可以一起吃吗？  
据医生介绍，香菇炒鸡蛋是我们日常生活中很常见的一道家常菜 。经常吃它们不会引起中毒 。平菇是一种食用菌 。平菇含有多种高蛋白食物，低热量，含糖量，多种碳水化合物和多种营养元素 。经常吃平菇对身体非常有益 。生鸡蛋也很有营养，生鸡蛋中含有DHA和大豆卵磷脂，对身体中枢神经系统和人体生长发育有很大作用 。  
人们平时吃蘑菇炒鸡蛋，不仅不会对人体有任何影响，还能继续提高人体的免疫功能 。此外，对防癌及其抗衰老也很有帮助 。另外，很多人不知道的是，平菇含有漂毒、胆碱、色氨酸，以及它的一些核苷酸类物质 。患有高血压的人，吃了它可以有降血压、降胆固醇、降血脂的作用 。  
对于一些老年人来说，经常吃蘑菇炒鸡蛋还可以预防动脉硬化、肝硬化等疾病 。此外，平菇也属于动风食材 。所以，如果患有皮肤病的患者，比如皮肤瘙痒，不能吃蘑菇炒鸡蛋，脾胃寒湿、气滞血瘀的人，就要忌口 。  
【香菇可以和鸡蛋炒在一起吗 香菇炒鸡蛋可以一起吗】平菇和生鸡蛋可以一起吃吗？在这里，我给你详细介绍一下 。希望以上详细的介绍能给你一些帮助 。除此之外，在日常生活中，可以经常吃一点平菇，不仅可以预防传染病的发生，还可以增强自身免疫力，对人体非常有益 。  

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