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莲蓉包子是很多人喜欢的选择 。这样的美食吃下去，可以很好的补充人体的蛋白质 。这也是因为莲蓉包子是莲子做的，里面含有很多营养元素 。而且长期吃莲子对促进人体消化也很有帮助 。所以莲蓉包子的选择可以放心进行 。莲蓉包子的做法呢？  
很多人对莲蓉包子的做法不是很清楚，做出这样的美食也很简单 。但是在制作之前，有必要了解莲蓉包子的制作方法，这样在制作的时候才能顺利进行，这一点也是要注意的 。  
莲蓉包子的做法:  
1.将5g面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖放入容器中，搅拌均匀 。加入250毫升水，搅拌成碎片 。用手揉搓，在案板上反复揉搓，直到面团光滑备用 。  
2.莲子洗净，放入冷水锅中煮沸，捞出用筛子过筛，放入盛有清水的盆中 。用手抓捏莲子僵硬的部分，将洗净的藕粉倒入布袋沥干，沥干布袋水倒出藕粉 。  
3.炒锅放油加热，放入莲蓬粉和糖，翻炒，炒至水分蒸发，然后出锅 。  
4.将炒好的莲蓉放入容器中，放凉备用 。  
5.把面团分成小块，然后擀成面团，包上馅，揉好，用通常的方法蒸 。  
荷花包制作技巧:  
蒸:需要注意的是，蒸锅里的水最好是六至八成满 。同时，水一定要烧开盖住笼子，再用猛火蒸 。记住不能半开锅盖蒸出饱满蓬松的馒头和包子 。蒸可分为蒸笼蒸和蒸笼蒸 。  
1.在蒸笼中蒸:  
(1)在蒸锅上铺纱布；(2)将醒发后的青胚放在蒸笼上；(3)火蒸(一般12分钟) 。  
2.在蒸笼中蒸:  
(1)将醒发后的青胚放在沸腾的蒸锅上；(2)大火蒸(一般12分钟) 。  
【莲蓉馅的做法及配方窍门 莲蓉包的做法】以上是对莲蓉包子做法的详细介绍 。做这样的美食，完全可以放心 。做莲蓉包子的时候可以多做一些，可以冷冻 。然而，当你吃它们时，你需要选择合适的量 。其热量较高，肥胖女性应减少选择 。  

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