文章插图  
豆腐是汉族传统食品，主要是绿色健康的饮食 。同时制作过程也相对方便简单 。麻辣豆腐是四川的一道名菜，我们在日常生活中可以很好的吃到 。这里简单介绍一下麻辣豆腐的制作方法，麻辣豆腐的作用和适应症很多，消除胀气，也可以多吃 。喜欢吃辣的人也可以做辣豆腐 。  
麻辣豆腐主要是一些普通豆腐 。至于制作彩色麻婆豆腐，制作麻辣豆腐也有很好的效果 。同事，好吃豆腐的做法很多，主要做法也很多 。这里简单介绍一下麻辣豆腐的做法 。  
实践材料  
豆腐300克，牛肉馅100克，香葱1根，姜1小块，蒜6瓣，胡椒粉1大勺，淀粉适量，干辣椒2个，  
调味品  
【怎样做麻辣豆腐干 怎样做麻辣豆腐】食用油30g，香油1汤匙，酱油1/2汤匙，豆瓣酱1汤匙，白糖2茶匙 。  
工作方法  
1.豆腐切丁，韭菜、姜、蒜、干辣椒切细末备用，  
2.锅里放油，加热 。先将小葱、姜、蒜、干辣椒、豆瓣酱翻炒，再放入猪肉馅翻炒 。加入适量的水 。烧开后加入豆腐丁、酱油、白糖，煮3分钟，再用水淀粉勾芡，装盘即可 。  
3.烧热麻油，爆香花椒，将花椒油淋在豆腐上 。  
麻婆豆腐就是这么做的！豆腐是一种富含蛋白质的植物，具有润泽津液、干燥解毒、清肺的功效 。豆腐的话，夏天吃比较好 。豆腐可以补气，清热补血，与其他食物一起继续食用，还可以起到治疗多种疾病，康复疾病的作用 。所以麻婆豆腐也是常见食物，可以多吃 。  

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