文章插图  
火锅鸡是一道非常经典的名菜，它起源于河北沧州，因此最正宗的做法就要数沧州火锅鸡 。其制作方法简单，但是对食材和配料的要求都非常高，只有根据给出的步骤一步步完成，才可以做出正宗的沧州火锅鸡 。有想学的朋友们可以试一试，相信一定可以做出令人满意的火锅鸡 。  
一、火锅鸡介绍  
火锅鸡起源于河北省沧州市，在沧州走几步就有一家火锅鸡店，火爆程度非其他火锅可以媲美，沧州普通家庭几乎都会制作，是亲朋聚会时不可或缺的一道菜肴 。现在又传至京津地区乃至全国各地 。食用时配以陈醋蒜泥等辅料，味香浓郁，回味无比 。  
二、火锅鸡特色  
【沧州十大名牌火锅鸡做法 教你沧州火锅鸡正宗做法】火锅鸡的制作虽简单，但非每个家庭都能做的美味，论色、香、味俱佳的话，要选用多种食材，才能制作出口感麻辣鲜香，味道独特的火锅鸡，自火锅鸡最早流传到沧州以来，各种火锅鸡店便遍布全城，很多专营火锅店，依着刻苦钻研烹饪技艺、热情服务顾客、苦心经营的精神，很多店面从一方小店开始，发展至今，规模不断壮大，逢饭时，便门庭若市、座无虚席，麻辣火锅鸡取得了全国一众百姓的喜爱，而麻辣火锅鸡店则受到了沧州人民的喜爱 。  
三、食材明细  
鸡一只（约3.8斤）  
郫县豆瓣酱半袋  
麻椒一把  
香叶6个  
姜适量  
料酒两勺  
白糖两勺  
小红辣椒一把  
葱一根  
蒜适量  
四、具体做法  
第一步：准备鸡翅鸡腿，白糖，油，葱，姜，蒜末，豆瓣酱，辣椒，辣椒，鸡精，青菜，备用 。  
第二步：加热油锅，放入白糖，炒糖色 。  
第三步：调至小火，放入葱姜蒜，翻炒出香 。  
第四步：放入豆瓣酱，辣椒，加少许水，大火炒15秒，加一勺鸡精，调味 。  
第五步：放入鸡块，炒均匀 。  
第六步：倒入水，没过鸡肉，大火炖15分钟 。  
第七步：蘸料蘸着吃，超级棒！  

• 只吃食物能有效果吗 十大降糖食物排行榜
• 现在社会上流行做六十七十大寿 晚辈满足老人性需要
• 抗老十大秘诀 能抗衰老的食物
• 谁知道全球卖的好的十大羊奶粉品牌都有哪些 奶粉前十名 世界排名
• 印度饮料十大排行榜 酸奶的排名
• 霍山石斛怎么炖汤 胆固醇高十大饮食禁忌霍山石斛
• 你的前列腺炎是怎么治好的 冶前列腺炎十大名药
• 安宁十大温泉排名 国内温泉排名前十
• 体育运动的益处用8个字概括 运动的十大好处简写
• 酒后十大宝 喝完酒后吃什么好