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辣椒酱一直是我们许多人的最爱 。这种食物别具一格，从口味上来说，也很受欢迎，但在选择的时候，要适量食用，不要吃太多 。对身体各方面的伤害也很多，这点我们也应该注意 。韩国辣椒酱的做法是什么，很多人不太了解 。  
韩国辣椒酱的做法是什么？制作方法有很多种，制作的时候要注意不要随意做，否则它的色泽、质地、口感都会有很大的提升，也是要注意的 。  
韩国辣椒酱的做法：  
材料：细辣椒粉500克（越辣越好），豆瓣酱200克，姜末，蒜末，盐，糖、米酒500克（韩国或日本酒也可以）、糯米粉200克 。  
练习：  
1、炒锅至大火，无油的锅中加入姜末和蒜末炒香，加入豆瓣酱和米酒煮沸 。  
2、将辣椒粉一点点加入锅中，边加边搅拌，使辣椒粉和豆瓣酱充分混合均匀，然后加入盐和糖 。  
3、将糯米粉一点一点加入锅中，边加边搅拌 。当汤变稠并开始冒泡时，关火 。  
4、室温冷却，装入干净无油的密封瓶中，瓶口留出一定空间，喷上少量米酒，盖上盖子，常温保存15天 。  
提示  
1、韩国火锅最重要的调味料是辣酱 。火锅好不好吃，很大程度上取决于韩国辣酱的味道 。辣酱在原地发酵 。味道正宗，火锅自然没话说 。  
2、如果有豆瓣酱（不是六必居的黑豆酱），最好用食品加工机打成糊状，也可以换成超市卖的韩式豆瓣酱 。我觉得韩国的大酱太咸了，中国的大酱太甜了 。使用哪一种取决于个人口味 。  
通过上面的介绍，我也对韩国辣椒酱的做法有了一些了解，所以在制作的时候可以选择上面的方法，这样制作的时候就知道怎么做了最好的 。同时，辣椒酱的使用方法也很多，炒菜和拌菜都是不错的选择 。  
辣椒酱一直是我们很多人的最爱 。这种食物别具一格，从口味上来说，也很受欢迎，但在选择的时候，要适量食用，不要吃太多 。它对身体的各个方面也非常有害 。我们也应该注意这一点 。很多人对韩国辣椒酱的做法知之甚少 。  
韩国辣椒酱的做法是什么？制作方法有很多种，制作的时候要注意不要随意做，否则会使它的色泽、质地和味道 。都得到了很大的改进，这点也应该注意 。  
韩国辣椒酱的做法：  
材料：细辣椒粉500克（越辣越好），豆瓣酱200克，姜末，蒜末，盐，糖、米酒500克（韩国或日本酒也可以）、糯米粉200克 。  
练习：  
1、炒锅至大火，无油的锅中加入姜末和蒜末炒香，加入豆瓣酱和米酒煮沸 。  
2、将辣椒粉一点点加入锅中，边加边搅拌，使辣椒粉和豆瓣酱充分混合均匀，然后加入盐和糖 。  
3、将糯米粉一点一点加入锅中，边加边搅拌 。当汤变稠并开始冒泡时，关火 。  
4、室温冷却，装入干净无油的密封瓶中，瓶口留出一定空间，喷上少量米酒，盖上盖子，常温保存15天 。  
【韩国辣椒酱的做法视频 韩国辣椒酱的做法】提示  
1、韩国火锅最重要的调味料是辣酱 。火锅好不好吃，很大程度上取决于韩国辣酱的味道 。辣酱在原地发酵 。味道正宗，火锅自然没话说 。  
2、如果有豆瓣酱（不是六必居的黑豆酱），最好用食品加工机打成糊状，也可以换成超市卖的韩式豆瓣酱 。我觉得韩国的大酱太咸了，中国的大酱太甜了 。使用哪一种取决于个人口味 。  
通过上面的介绍，我也对韩国辣椒酱的做法有了一些了解，所以在制作的时候可以选择上面的方法，这样制作的时候就知道怎么做了最好的 。同时，辣椒酱的使用方法也很多，炒菜和拌菜都是不错的选择 。

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