文章插图  
海瓜子是一种白色的小蛤蜊 ， 形状类似于南瓜子 。是一种小型水产品 。因其形似南瓜子而得名海瓜子 。在泥滩 ， 繁殖通常发生在十月 。炒海瓜子是一道非常美味的菜 。它受到许多人的喜爱 ， 非常受欢迎 。那么炒海瓜子应该怎么做呢？怎样让海瓜子更好吃？  
炒海瓜子 ， 做这道菜之前 ， 首先要准备好海瓜子 ， 还需要用到洋葱、大蒜、红辣椒、糖、米酒、九层塔、酱油酱 。准备好这些材料后 ， 我们就可以按照下面文章中描述的步骤来制作这道美味的菜肴了 。  
练习  
1、将洋葱切成小块；把大蒜切碎；把红辣椒切碎放在一边 。  
2、将海瓜子浸泡在水中 ， 吐出沙子备用 。  
【爆炒海瓜子图片 爆炒海瓜子】3、热锅倒入适量油 ， 加入做法1的小葱、蒜末和辣椒末炒香 。  
4、放入做法2的海瓜子 ， 盖上锅盖小火炖3~4分钟左右 ， 直到海瓜子开口 。  
5、加入所有调味料 ， 翻炒至熟 。  
海瓜子不仅味道鲜美 ， 而且营养价值高 。比如可以预防心脑血管疾病 ， 还可以调节血脂 。海瓜子富含钙、铁、蛋白质等人体所需的元素和营养素 。它们是非常有营养的海鲜产品 。平时吃海瓜子是个不错的选择 。  

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