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【车厘子烧肉的做法窍门 车厘子红烧肉】说到红烧肉，应该是很多人都喜欢吃的东西，尤其是爱吃肉的人 。几天不能吃肉，你会贪吃，更别说红烧肉了 。, 我们平时做红烧肉的机会很少 。很少有人能让红烧肉好吃 。过几天给大家介绍一种红烧肉的做法，叫车厘子红烧肉 。每个人都吃过 。是吗？  
每个人都爱红烧肉，尤其是爱吃肉的男性朋友，但是平时很少有人能把红烧肉做好说到红烧肉？几天后，我们将向您介绍樱桃红烧肉 。吃起来真的很美 。  
成分  
主要成分  
五花肉  
350g  
樱桃  
100g  
配件  
1、五花肉洗净后沥干，切成麻将大小备用；  
2、准备适量的桂皮、月桂叶、八角；干辣椒可以放也可以不放，看个人喜好；  
3、先把锅里的油烧热，加少许冰糖，炒出糖色；  
4、冰糖融化变色后就可以加入五花肉，搅拌均匀上色；  
5、加少许樱桃酒，如果没有其他果酒或黄酒可以代替；  
6、然后将适量的水、香料、少许生抽和老抽，大火煮开；然后转小火炖至五花肉变软，约40分钟；  
7、五花肉炖时将樱桃洗净，对半切去核，方便食用；  
8、五花肉快熟了，收汁的时候尝尝味道，不够咸就加点盐，然后把樱桃翻炒均匀；  
8、 p>9、加入大葱再翻炒！  
家常红烧肉  
材料  
五花肉500克，大葱30克，20克生姜克、大蒜20克、八角5瓣、花椒5克、桂皮5克、盐4克、白糖15克、酱油20克、料酒20克、水适量，和少许食用油 。  
方法  
1、五花肉洗净，切成4厘米见方的小块备用 。  
2、洋葱切大段，姜切片，大蒜去皮备用 。  
3、用纱布将八角、胡椒粒和肉桂包裹起来，密封以备后用 。  
4、锅里放少许油 。油凉后加入糖，用刮刀慢慢煎 。  
5、当锅里的糖变成暗红色时，将酱油煮熟，加入切好的五花肉 。  
6、将五花肉连续翻炒至裹上糖，略带油腻 。  
7、加入约60度的温水，刚好盖过肉 。  
8、放入料酒，放入香料袋，然后开火 。  
9、盖上锅盖，转小火慢炖至五花肉9熟 。  
10、加盐和少许糖调味，继续炖至五花肉软嫩入味 。  
11.拿起香料包，将汤煮至红色、明亮、浓稠，即可食用 。  
提示  
1、第6步五花肉的翻炒是为了让成品更香醇可口，不能省略 。  
2、 Step 7 温水炖肉的目的是为了防止肉紧绷，所以要注意 。  
3、9熟后调味，使成品更软更嫩 。  
今天跟大家分享樱桃红烧肉的做法 。我相信每个人都应该知道这种做法 。你真的想吃吗？这对我们来说真的是红烧肉 。很诱人，尤其是爱吃肉的人，饿了能吃上一口红烧肉真的很幸福，快来学学吧 。  

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