怎样做清蒸鸽子清蒸鸽子的做法是什么

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鸽子大家都很熟悉，是人们最喜欢养的一种鸟。世界上许多地方都饲养鸽子。而且鸽子肉非常好吃，富含多种营养元素，是滋补身体的绝佳滋补品。做个清蒸乳鸽很适合家庭主妇吃。那么，蒸鸽子的做法是怎样的呢？下面我们来看看介绍。
鸽你肉不仅营养丰富，而且具有一定的保健作用，可以预防和治疗多种疾病。《本草纲目》中记载“鸽羽无数，唯白入药” 。中医自古以来就认为鸽子肉能滋补肝肾，补益气血，清热解毒。鸽子营养丰富，高蛋白，低热量，口感细腻，肉嫩香。鸽子肉质细嫩，腌制和蒸的时候容易熟。
【怎样做清蒸鸽子清蒸鸽子的做法是什么】
1.鸽子被洗干净，全身加盐，包括胃。喜欢单子就少擦，喜欢重口味就多擦。腌制十五到三十分钟。
2.腌制好后放入碗中，加入适量的水。不用加水。这一步加水要看你是不是想留更多的鸽子汤当晚餐等等。我一般加半碗水，水多了就加点盐。
3.然后倒两勺米酒。在高压锅里蒸15分钟。不需要加葱、姜、蒜，所以蒸出来的鸽子非常好吃，很甜。
鸽骨富含软骨素，可与鹿茸中的软骨素相媲美。经常食用可以提高皮肤细胞活力，增强皮肤弹性，改善血液循环，面色红润。鸽子含有较多的支链氨基酸和精氨酸，能促进体内蛋白质的合成，加速伤口愈合。
鸽子肝含有最好的胆汁，可以帮助人体利用好胆固醇，预防动脉硬化。鸽子被民间称为“甜血动物” ，贫血的人吃了可以康复。
鸽你肉营养丰富，是做汤的好鸟。人们在生活中也喜欢吃鸽子肉和鸽子蛋。鸽你肉在很多地方都有卖，人们买起来很方便。鸽子的做法有很多，但是蒸鸽子是最容易学的。希望有兴趣的可以学习一下。

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怎样做清蒸鸽子 清蒸鸽子的做法是什么

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