鱼胆的样子和图片鱼胆在哪个位置图片

文章插图
鱼的胆就是鱼的胆。位于淡水鱼躯干腹内斜肌。关键是容纳淡水鱼肝胰腺代谢的胆汁液，起到消化吸收的作用。鱼胆的胆汁液中所含氢氰酸的毒副作用大于同剂量的毒药，无论生吞、水煮还是浸泡在药酒中，有害成分都不容易被破坏。如果杀鱼时不小心弄破了胆囊，鱼煮开后味道略苦。
鱼胆详细介绍
像所有动物胆汁液体一样，鱼胆汁非常苦。一不小心服用就会中毒，一般人是承受不了的。因此，每个人在切鱼腹或去除鱼内脏时都应该非常小心，以防止切到鱼胆汁。鱼胆一般为浅绿、浅黄、青绿色、深黑色。去除鱼胆苦味的方法:加苏打(即碳酸氢钠) 。
古代医书记载
许多鱼胆含有内毒素。据中医书《辨证论治规范》记载，鱼胆具有清热泻火、止痛、治目赤肿痛的作用。但是，它是有害的，所以稍微用药不当就能让人中毒。鱼胆的药用效果是，必须和其他中草药混合后外用才能有效，不能内服。
鱼胆展示
【鱼胆的样子和图片鱼胆在哪个位置图片】鱼胆汁中有毒性内毒素，不容易被热或乙醇破坏。即使煮鱼胆，或者用酒服活鱼胆，还是会中毒。如果中毒后不立即治疗，会导致腹部每个人体器官的功能下降，最终导致死亡。所以鱼胆不能吃。鱼胆中毒主要是由鱼胆中对身体有害的物质引起的。其中以急性肾功能衰竭伴少尿较为常见，专家学者发现该类型占鱼胆中毒死亡的91.7% 。所以，请不要直接吃鱼胆！最好不要吃煮熟的鱼胆。不然不清眼就先死了！
鱼胆的定义
鱼胆中毒是因食用鱼胆而引起的急性中毒。大青鱼、鲤鱼、鲢鱼、鲈鱼、鲫鱼的胆汁中的胆汁液内毒素，可危害人体的肝肾，使其变性坏死。它还会损害身体、大脑、神经和心脏，导致中枢神经系统和内分泌系统的疾病。民间有生吞鲫鱼胆汁治疗眼疾、高血压、气管炎等疾病的做法，常因用法和食用方法不当而导致中毒。由于鱼胆中含有多种对身体有害的物质，直接食用鱼胆会引起不同程度的中毒，对肝肾功能造成严重伤害，甚至导致亚急性肾衰竭而死亡。其中以急性肾功能衰竭伴少尿多见，鱼胆中毒死亡率为91.7%(以青草和鳜鱼的胆囊中毒最常见) 。而且胆汁中的内毒素不易被热和酒精(乙醇)破坏。所以，无论是生吃、煮吃还是随酒服用，如果超过2.5g，都有可能中毒甚至死亡。鱼胆中毒，主要是中毒后，以消化道为首发症状，损害肝肾功能，可导致肝肾衰竭而死亡。

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