馅饼的做法怎么和面烙春饼怎么和面？

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春饼是一种传统的民间食品，几乎家家户户都会做。但由于制作方法不同，做出来的春饼有好有坏。其实春饼做起来比较简单，最关键的环节就是和面。揉面的步骤做好了，吃起来会很脆。今天教大家一个简单的方法，做出来的春饼很好吃。
春饼的做法:
用热水搅拌面团，直到它变软。面团揉匀后，盖上锅盖醒发30分钟左右。将面团切成比包饺子用的大的几小块(大小可以根据个人喜好) ，像包饺子用的一样把它们弄圆压平。做的时候要两两一起卷，所以要切偶数份。拿起一个酱料，一面涂上食用油，涂油的一面朝上，再拿起另一个酱料，扣在涂油的酱料上，一起压平，卷成薄薄的圆饼。
把锅放在小火上(我放在电炉的3档，我的电炉有1到7档， 1档最低， 7档最高) ，把擀好的面团放进去，盖上盖子，面团冒泡的时候翻过来盖上锅。当两边都有漂亮的斑点时，就熟了。取出后放入容器中，趁热将蛋糕分成2块——记得我们用油将两个药丸粘在一起，这样很容易将它们分开。将烤好的蛋糕堆成一堆，用干净的布或纸巾盖上。
做蛋糕其实很快。刚开始不熟悉的时候，建议盯着看。像我这样做“老油条” ，就是把一个擀好的面饼放在锅里，然后盖上锅盖，把刚端上来的用纸巾单独盖上。
然后打开盖子翻过来，再盖上盖子，擀出一个新的面团，用油刷下一组剂型。这个时候，锅里的就好了。打开盖子，把它们端出来。如此周而复始，很快就做成了一堆蛋糕。
【馅饼的做法怎么和面烙春饼怎么和面？】怎么吃就是，呵呵，卷炒菜吃——我这次的菜是鱼香肉丝，炒土豆丝，炒鸡蛋，炒豆芽。我不谦虚地说——很好吃。

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