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白菜，一种常见的蔬菜，营养价值高，质地嫩滑，味道鲜美 。白菜含有丰富的蛋白质和碳水化合物，还有很多微量元素 。因此，白菜受到人们的喜爱 。卷心菜有很多种制作方法，做出来的菜非常好吃，所以卷心菜是咸宜的一种蔬菜，古老而又年轻 。  
我们喜欢用白菜炒肉 。将植物和动物混合在一起是家常菜中的常见做法 。简单的烹饪富含营养 。在这里，我们选择牛肉配白菜，做一道白菜炒牛肉 。  
牛肉含有丰富的蛋白质，其氨基酸组成比猪肉更接近人体的需要，可以提高人体的抗病能力 。特别适用于生长发育、术后和病后调养补充失血和修复组织 。  
大白菜肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富 。每公斤可食部分含蛋白质13-16克，脂肪1-3克，碳水化合物22-42克，钙410-1350毫克，磷270毫米，铁13毫克 。胡萝卜素1-13.6毫克，核黄素0.3-1毫克，烟酸3-8毫克，维生素C790毫克，一盘菜的心可以炒 。出口汤料烹饪和加工 。主要出口港口，澳洲，欧美等地 。  
佐料  
250克牛肉  
150克卷心菜 。  
【香菜牛肉怎么做 菜心炒牛肉】佐料  
姜丝  
调味品  
烹饪酒  
糖  
蚝油  
淡酱油  
详细步骤  
1.材料  
2.用开水做饭 。  
3.用冷水冲洗干净，用大蒜翻炒  
4.它被油炸了 。  
5.装盘待用 。  
6.煎牛肉 。  
7.用烧开的油翻炒，不用加水，用文火盖1分钟 。  
8、刚熟 。  
9.直接把牛肉放在之前煮好的面上就可以了 。  
以上是白菜炒牛肉的介绍 。在上面的文章中，我们了解了什么是大白菜及其营养价值 。我们用大白菜炒牛肉做了一道美味的家常菜 。相信大家都掌握了具体流程 。让我们迅速开始工作 。  

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