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帝王蟹又名岩蟹 ， 因体型巨大而得名 ， 有“蟹中之王”的美称 。它的蟹脚富含蛋白质、微量元素等 ， 对滋补身体有很大帮助 。因为螃蟹性凉 ， 中医认为螃蟹有清热解毒、养筋活血的功效 。而且帝王蟹体型巨大 ， 一只帝王蟹可以做好几道菜 。让我们看看它对边肖有什么影响！  
做法一:蒜蓉帝王蟹  
材料:帝王蟹腿、蒜、姜、葱、辣椒酱、盐、油 。  
制作:  
(1)将帝王蟹腿解冻 ， 切成大小合适的块 。  
(2)大蒜去皮切片 ， 生姜切片 ， 葱切粗粮 。  
(3)将油烧热 ， 放入蒜、姜、葱、辣椒酱炒香 ， 再放入螃蟹和适量盐翻炒 。  
(4)加入适量的水 ， 加盖焖煮10分钟 ， 然后用武火蒸去多余的水分 。  
做法二:麻辣炒帝王蟹  
材料:冷冻帝王蟹饼、小米椒(红绿)、大葱、姜、蒜、蚝油、海鲜酱油 。  
(1)帝王蟹解冻后 ， 剁成大小适中的块；辣椒切小块 ， 葱、姜、蒜切片备用；  
(2)大火 ， 炒锅倒油 ， 放入小米椒、葱、姜、蒜炒香；  
(3)加入蚝油和海鲜酱提鲜 ， 然后加入帝王蟹翻炒 。  
(4)炒香时出锅 。  
练习3:  
材料:帝王蟹1只、洋葱、200毫升水、姜、蒜和酱油 。  
油炸前用温水浸泡20~30分钟 ， 让肉吸收适量水分 ， 避免油炸时脱水 。  
2)脱壳容易 ， 没有想象中那么难 。不像面包蟹 ， 你可以撬开勺子把它弄弯 ， 然后把帝王蟹炒新鲜 。  
3)分解 ， 准备治疗 ， 剪掉每条腿上的刺 ， 用剪刀就好 。很费力气 ， 我剪了20分钟 。  
4)切刺后 ， 将腿切成片 ， 切掉缝隙 ， 以便煎的时候入味 。  
5)锅中少许油 ， 葱姜爆香 。如果喜欢大蒜 ， 可以放适量的蒜和辣椒 。  
6)酱油20ml左右即可 ， 加水200ml ， 不要直接放酱油 ， 否则口感不均匀 。  
【帝王蟹的做法有哪几种 帝王蟹怎么做好吃】7)放入蟹腿 ， 小火翻炒 ， 倒入调好的酱油 ， 入味 。看到蟹肉稍微缩水就很好了 。不要炒 ， 炒完会缩水 。蟹肉是焦的 ， 所以我宁愿是温和的 ， 而不是热炸的 。它是煮熟的 ， 冷冻后可以当新鲜食物吃 。  

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