花菜烧肉怎么做？3种流行方法教给你！(花菜炒肉的做法大全家常窍门

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花椰菜富含维生素C、胡萝卜素、蛋白质等。这些营养素是人体健康所必需的。多吃菜花可以增强人体免疫力，还有很好的防癌抗癌作用，可以降低各种肿瘤疾病的发病率。所以今天，我们推荐你做花椰菜和烤肉。
一、菜花烧肉的做法
【花菜烧肉怎么做？3种流行方法教给你！(花菜炒肉的做法大全家常窍门】原材料:
一个蔬菜，肉片，少许调和油，葱丝和姜丝。
调料:
料酒少许，酱油少许，醋少许，鸡精少许，胡椒粉少许。
工作方法
第一步:手洗带小花的菜花，鲜肉切成小块。
第二步:将锅里的水烧开，加入一些盐菜花，放入水中焯一下。
第三步:在热锅中倒入适量调和油加热，然后放入葱姜丝，爆香花椒，翻炒肉片。
第四步:将肉片放入锅中翻炒片刻，然后加入少许料酒、酱油和少许醋继续翻炒。
第五步:将焯水的花菜放入锅中，与肉一起翻炒。锅里的菜基本搅拌均匀后，加入适量的水闷一会儿菜。花菜炒好后，加入适量的盐翻炒。
第六步:水基本干了，起锅，加点葱花，鸡精就可以起锅了。
二、菜花烧肉的做法步骤
1.将菜花撕成小块备用。
2.将瘦肉切成片，加入生粉和老料拌匀。
3.将肥肉切成小块备用。
4.热锅热油，先把肥肉炒熟。
5.中火煸香，炒猪油。
6.倒入瘦肉一起翻炒。
7.注意火候，不要太大，太大的瘦肉吃起来老不好吃。
8.加入一勺胡玉美豆瓣酱调味。
9.用中火翻炒肉片。
10.倒菜花。
11.加盐调味。
12.加入适量的水。
13.大火烧开后，用中火慢慢翻炒。
14.当菜花变软并炸熟后，从锅里拿出来。
技巧
加豆瓣酱，注意经常翻菜，不然容易糊锅。
三、菜花烧肉的做法
1.菜花洗净，掰小朵备用。
2.将水倒入锅中，将花椰菜焯一下。
取出并沥干水分
4.炒肉片上桌(过程中放酱油，料酒，姜，八角，桂皮调味)
5.锅里倒油，炒花菜，加少许盐。
6.倒入之前炸好的肉块，加一点水，小火煮一会。
7.已经出锅了。

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