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【韩国辣酱怎么调制韩国辣酱怎么调】辣酱是很多人非常喜欢的一种调味品 ， 但是日本的辣酱和我们中国的辣酱不一样 ， 会含有一点甜味 。下面给大家介绍一下韩国辣酱的做法 。  
韩国辣椒酱的做法  
原料:辣椒5公斤 ， 苹果1公斤 ， 大蒜1公斤 ， 郫县豆瓣酱1公斤 ， 白米醋1公斤 ， 盐4两 ， 糖4两 ， 鸡精3两 。  
练习:  
1.买回来的红辣椒酱需要先耐心的去除；削完苹果 ， 连管理中心的核心都去掉了 。将大蒜压平 ， 去皮去蒂 ， 控干备用 。  
2.提前准备一个大火锅 。如果能装下所有的原料 ， 就把所有的调料都倒上 。记住 ， 是调味品！  
3.记得边拌边煮 。烧开后可以关火晾凉备用 。  
4.将早晨的辣椒、苹果和大蒜放入搅拌机中 ， 碾碎 。没必要把它们打得很细 ， 有些面包屑味道更浓 。不要往上面浇水 ， 不然不容易保存 。但是 ， 如果做了 ， 就很难打了 。你们这些宝贝妈妈要有耐心！  
韩国辣椒酱怎么吃  
食物:牛羊肉70g、牡蛎壳10个、豆腐150g、豆角150g、金针菇、豆芽、土豆、辣椒、蒜、葱适量 。  
调料:面酱3勺 ， 辣酱2勺 。  
流程:  
1.养牡蛎 。牡蛎被养在盐水中 ， 直到它们吐出沙砾 。  
2.将豆子洗净 ， 切成薄片 。将豆腐用盐浸泡后切片 。  
3.清理食物 。洋葱切丝 ， 牛羊肉洗净 ， 切片 ， 辣椒圈圈 ， 大蒜切碎 。  
4.豆芽去除底端后洗净 ， 土豆去皮切片 ， 金针菇根部清洗干净 。  
5.烧一个红锅 ， 放入适量的油 ， 放入牛羊肉炒 ， 然后放入葱白再炒 ， 再放入土豆、辣椒、豆芽一起翻炒 。  
6.将冷水倒入锅中 ， 加入牡蛎壳、豆腐、豆角和它们的蒜 ， 煮汤 ， 倒入面酱和它的辣酱 。  
7.小火煮35分钟后就可以吃了 ， 或者豆腐差不多好了就放进去 ， 防止炖烂 。  
韩国辣椒酱的功能  
1.朝天椒性温 ， 可根据出汗情况降低人体体温 ， 缓解肌肉疼痛 ， 故有较强的解热镇痛作用 。  
2.辣椒中的成分辣椒素是一种抗氧化物质 ， 可以阻断相关体细胞的基础代谢 ， 从而停止体细胞病变的全过程 ， 降低癌症体细胞的发生率 。  
3.增进食欲 ， 促进消化:辣椒明显的甜味能刺激唾液和胃酸的代谢 ， 增强食欲 ， 促进肠道蠕动 ， 促进消化 。  
4.降血脂、减肥瘦身:辣椒中含有的辣椒素能促进人体脂肪的基础代谢 ， 避免人体脂肪堆积 ， 有助于降血脂、减肥和预防疾病 。  
韩国辣酱怎么保存？  
放在阴凉干燥自然通风的地方 ， 防止阳光直射 。  
韩国辣椒酱含有丰富的维生素c ， 经常食用韩国辣椒酱可以提高人的食量、精力和抵御寒冷的工作能力 。除此之外 ， 吃韩国辣椒酱还可以减轻血管性头痛 。所以韩国辣椒酱特别适合平时胃口不好 ， 消化不良的人 。经常吃韩国辣椒酱 ， 可以加速人体的基础代谢 ， 促进男性荷尔蒙分泌 ， 更有利于身心健康 。  

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