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从小到大，你都是父母安排的 。现在你在社会上，你一个人能做什么？尤其是吃饭，能自己解决吗？也许你可以每天在外面吃饭，但这种行为不仅浪费金钱，还会破坏你的健康 。所以，当你年轻的时候，你应该学会自己做饭 。那么，请跟随边肖学习炒年糕的做法 。  
  
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1.准备材料  
2.12虾洗净沥干水分，切成小块，加入料酒、黑胡椒和少许盐腌制片刻 。  
3.21将胡萝卜和杏鲍菇切成小方块 。  
4.1油锅爆香姜片，虾仁炒至变色，盛出 。  
5.2将豌豆和杏鲍菇放入沸水中焯一下，捞出沥干水分 。  
6.再取一个油锅，放入胡萝卜丁翻炒 。(这两个步骤，尽量少加油，因为后面还要用锅炸 。如果油太多，吃起来会很油腻 。)  
7.倒入胡萝卜丁和杏鲍菇丁  
8.倒入米饭搅拌均匀，加入盐和少许糖调味 。(盐和糖可以提前融化在水里，水多一点可以让米饭更粘，更容易做成年糕)  
9.倒入虾仁翻炒均匀 。  
10.炒饭稍微凉一点后，可以做成年糕，放在锅里用油小火煎 。  
【怎样煎米饼 煎米饼的做法】11.煎至两面金黄 。(一定要等一面煎成型后再翻面，不然容易散架)  
12.炒年糕趁热吃很好吃 。(可以用厨房纸吸收多余的油脂，这样更健康 。)  
炒年糕很好吃，但只有自己亲手做，才能享受到最深的“快感” 。所以，如果你想让自己满意，想为他人做贡献，请赶快做吧 。  

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