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高压锅炖猪蹄是一道不错的名菜 。平日我们国家家家户户都有高压锅 。用高压锅做出来的猪蹄不仅嫩滑可口,而且含有丰富的胶原蛋白,对女性的美容养颜和皮肤修复有着非同一般的功效 。下面这篇文章就和大家分享一下制作过程和需要添加的成分!
练习1
制作食物原料
食用油15g,料酒2茶匙,胡椒粉1茶匙,精盐2茶匙,味精1茶匙 。
生产过程
1.猪蹄洗净,剁碎 。生姜洗净,切片 。芹菜洗净,切成叶子 。黄豆炖猪蹄 。
2.锅中加水烧开,放入猪蹄和料酒,用武火将猪蹄血煮开,捞起备用 。
3.锅中放油,油热时将姜片、猪蹄翻炒,放入砂锅中,加水、黄豆,小火煨30分钟左右至汤汁发白,加入精盐、味精、芹菜,撒上胡椒粉,出锅 。
特点:
美容护肤,而且汤汁浓郁清香 。
大厨,一次搞定:
如果先将黄豆煮熟,再与煮熟的猪蹄一起炖,可以去除豆腥味 。
【电高压锅黄豆炖猪蹄做法有哪些呢(高压锅炖猪蹄黄豆的家常做法窍门】练习2
制作食物原料
猪蹄黄豆 。辅料:红糖 。炖肉很少见 。料酒 。洋葱 。生姜 。八角 。肉桂皮盐 。黄豆炖猪蹄
鸡精 。
生产过程
1.将大豆浸泡5小时 。
2.将猪蹄用水煮熟,将水倒掉 。再用水煮开,把水倒掉 。(去除泡沫和鱼腥味)
3.将猪蹄和黄豆、适量炖肉、老抽、红糖、料酒、八角、桂皮、葱姜放入高压锅中 。一勺盐 。用和猪有关的黄豆炖猪蹄 。
马蹄之水 。
4.用高压锅大火煮开,小火炖20分钟左右 。
5.打开锅盖,加入鸡精,大火收汁 。
在日常生活中,越来越多的朋友非常重视自己的事业和工作,他们对烹饪一无所知 。这样一来,他们在做菜的时候往往会忽略什么该放,什么不该放,饭菜不好吃是必然的 。这个电饭煲炖豆豉猪蹄是最好吃的,他们不用担心添加的食材,也不会知道 。
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