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【海参煲汤放什么材料 海参跟什么煲汤最好?】1.海参配这些食物比较好 。
1.海参+黑木耳:这两种食材可以滋阴养血,润肠滑肠,对于便秘的糖友来说是不错的选择 。2.海参+蘑菇:这两种食材的搭配可以养精生津,辅助降血糖,缓解口渴症状,适合各种类型的糖尿病朋友 。
2.海参蘑菇鸡蛋汤
蘑菇鸡蛋汤营养丰富,味道鲜美 。海参洗净,切成丁 。将新鲜蘑菇洗净,去蒂 。切蘑菇 。将葱和姜煮熟,切碎备用 。用大火烧开清水 。将海参、鲜菇、四季豆泡透捞出 。烧热炒锅,放油,油六成热时,将葱、姜末放入炒锅,加盐,煮料酒,加酱油,加水,烧开,放入海参、四季豆、鲜香菇,再烧开,淋香油 。
3.砂锅海参粥
海参提前泡干净 。如果是从冰箱里拿出来的,要自然解冻 。准备香米/米饭、香菇和小葱、盐、香油和姜丝 。将香米或大米倒入砂锅中,清洗干净,按照米与水1: 4的比例一次性加入足够的水 。盖上锅盖,大火烧开,转中火煮沸 。香菇洗净切片,海参切小块,韭菜切粒,生姜切丝备用 。待文火煮的粥粒变软,加入香菇片,再煮三五分钟 。然后放入姜丝和海参,加入适量的盐,盖上锅盖,小火炖15分钟左右 。出锅时撒一点韭菜,滴香油 。
从营养角度来说,水煮炖海参可以保证海参中的所有营养成分不容易流失,而且味道鲜美,操作简单 。
海参自古以来就是珍贵的滋补佳品!海参与海参人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八珍之一,营养价值非常高,所以很多养生爱好者都会选择海参作为长期补充 。
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