荠菜是一种中药材 ， 可以入药 ， 茎叶可以作为蔬菜进行食用 。
荠菜又可以叫地米菜 ， 菱角菜 ， 地丁菜 ， 靡草等 。荠菜一般是野生的 ， 在山坡、田间路旁、庭院等地方比较常见 ， 人工栽培比较少 。一般来说荠菜有三十到四十厘米高 ， 茎直立 ， 花瓣是白色的 ， 3月到5月是它的花果期 。
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【荠菜是什么菜】荠菜的分布范围特别广 。从我国来看 ， 荠菜在中国的各个省区都有分布 ， 从世界来看 ， 荠菜广泛分布在温带地区 。荠菜全草都可作药用 ， 药用价值很高 ， 既可以煎汤内服 ， 也可以研磨外敷 ， 除此之外 ， 荠菜的种子里面含有油分 ， 可以用来制油漆和肥皂 。
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