玉米原产于中美洲和南美洲 。在我国栽培玉米的历史大约有470多年 。据考古发现，早在1万多年前，这里就有了野生玉米，而印第安人种植玉米的历史也已有3500多年 。
【玉米原产地】
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玉米的营养价值较高，是优良的粮食作物 。中国高产的粮食作物，玉米是畜牧业、养殖业、水产养殖业等的重要饲料来源，也是食品等不可或缺的原料之一 。玉米资源极为丰富、廉价且易于获得 。
玉米的品种类型很多，按用途分，有粮用饲用品种、菜用品种有糯质型、甜质型、笋型的、按照加工品种分有甜玉米、还有专供爆粒型品种，也就是爆米花专用品种等 。
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