近年 ， 酒造大幅引入先进的现代设备 ， 对每个环节进行严格的品质监控 ， 一步步的登上千叶县的清酒霸主宝座 。  
10  
宫寒梅  
宫城 | 寒梅酒造  
评分：4.40 分  
寒梅酒造在2011东日本大地震的时候被完全破坏 ， 一度考虑直接废弃 ， 但在全国的支援下于2013年重造复活 。近年透过积极的海外输出 ， 宫寒梅在亚洲地区特别受欢迎 ， 今年在榜单上更是再进一步 。  
除了2016年被选为全日空ANA头等与商务舱酒款的45%纯米大吟酿之外 ， 宫寒梅还有「Mr. Summer Time」、「Autumn Time」、「冬咲き燗」等系列 ， 于不同季节适饮 ， 更简单直接的名字使新手酒友们更易挑选 。  

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