用鲜花做的美食有桂花糕、牡丹鲜花饼、煎槐花、桃花酥、荷花冬瓜汤等 。桂花糕：桂花糕是用糯米粉 ， 糖桂花等制作而成的传统糕点 ， 历史悠久 ， 做法也很简单 ， 吃起来还带有桂花淡淡的香气 ， 较符合大众口味的美食 。牡丹鲜花饼：把牡丹花做成鲜花酱 ， 并把它做成可口的糕点 ， 外皮酥脆可口 ， 内馅香甜芬芳 。
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【用鲜花做的美食有哪些 鲜花可以用来做什么吃的】鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼 ， 是具有云南特色的云南经典点心代表 。鲜花饼在云南当地烘焙品牌均有销售 。每年4月 ， 鲜花饼的上市早已成为当地人民的共同期待 ， 排着长队等待购买新鲜上市的鲜花饼在当地早已司空见惯 。据史料记载 ， 鲜花饼早在300多年的清代由一位制饼师傅创造 ， 由于鲜花饼具有花香沁心、甜而不腻、养颜美容的特点 ， 而广为流传 ， 从西南的昆明到北方的天津均有所见 。食用玫瑰花的花期有限 ， 而这种饼只用食用玫瑰花的花瓣 ， 这也是鲜花饼颇显珍贵的一个原因 。
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