11、将牌按基本牌型和牌时必须具备的单独组合的对子 。  
12、顺子3张同花色序数相连的牌 。  
13、刻子3张相同的牌 。碰出的为明刻 ， 抓在手中的暗刻 。  
14、对子两张相同的牌 。  
15、字牌指风牌和箭牌 ， 风牌为东、南、西、北 。箭牌为中、发、白 。  
16、幺九牌序牌中的一、九及字牌 。  
17、吃牌指上家打出牌后 ， 报“吃”者把自己的两张牌取出加在一起组成顺子 ， 并且按规定将此副牌摆亮在立牌前 。  
18、碰牌指任一家打出牌后 ， 报“碰”者把自己的对子取出 ， 加在一起组成一副刻子 ， 并且按规定将此副牌摆亮在立牌前 。  
19、杠报开杠的4张相同的牌 。  
20、补花抓到花牌后 ， 明放在立牌前 ， 并从牌墙最后补一张牌 。  
21、听牌 只差所需要的一张牌即能和牌的状态 。  
22、和牌符合规定的牌型条件 ， 达到或超过起和分标准并报和牌的行为 。  
23、自摸和自己抓进成和的牌 ， 并报和牌 。  
24、点和和他人打出的牌 。  
25、报牌行牌者宣布吃牌、碰牌、开杠、补花或和牌 。  
26、番种是具有一定分值的各种牌张组合的形式或和牌方式的称谓 。  
27、罚张被判定受处罚的牌 。  
28、单放自摸成和牌的那一张牌 ， 不可随意插入手牌之中 ， 就单独摆放 ， 以便核查 。  
29、多张、少张和牌前 ， 手牌数多于或少于规定的数量 。  
30、荒牌每盘抓完第144张牌 ， 打出后仍无人和牌 。  
31、诈和不符合《规则》规定条件而宣布和牌 。  
32、牌墙、牌城四人各自在门前码成18墩牌 ， 即称牌墙 。四道牌墙左右相接称牌城 。  
33、牌池即四道墙围起的区域 。  
以上是麻将的基本术语 ， 麻将各个地方的打法不太一样 。  
选最流行的四川麻将作为例子 ， 讲解麻将怎么打：  
四川麻将一共108张 ， 去掉了风牌 ， 箭牌和花牌 。仅有筒条万三色牌 ， 每色36张 ， 一共108张 。  
定缺：摸完牌后出牌前 ， 首先每家需确定自己本盘要打缺哪一门 。  
轮到自己出牌时 ， 在没有出完自己定缺的花色牌前 ， 其他牌不能打出 。  
新手应该怎么打麻将？新手打麻将技巧：理牌的本领 。字牌 ， 碰牌列在处置 ， 数牌分离两旁 。不要牢固型式将各种数牌辨别开来 ， 免得被对方看出组合型态 。吃 ， 碰牌要过度变换牌的位臵；吃 ， 碰牌不要过分犹疑 。  
听牌的战略 。防止与上家听相反的牌 ， 防止被早一家喊胡 。夺取最多张听牌时机 。等熟张牌比生张牌简单胡 。只管应作高牌数的牌 。  
麻将行牌考究“气” 。逆境之下的农户常常会吉星高照 ， 一和再和连连坐庄 ， 偶然不想和牌也不可能 。逆境之中的旁家怎样打怎样不顺 ， 要么好久和睦牌 ， 要么只会和小牌 。这时候 ， 外行牌中请求牌手能故意地抑强扶弱 ， 想方设法管束牌气旺的某家或连庄者 ， 调骨气场 。  
扩展资料：  
麻将兵书中异样有兵不厌诈的本领存在 。已听牌了佯装未听牌 ， 实际上未听牌却摆出一副已听牌的架势 ， 虚虚实实叫人摸不清思维 ， 经常能收到意想不到的结果 。听张牌经过吃牌、碰牌来换张 ， 诱人受骗或做大牌 ， 实属一种比拟高级的麻将本领 。

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