5、取出面团后再将其压扁擀成一个四方形面皮，按照步骤4的做法开始第二次叠被子 ， 然后再包上保鲜膜进冰箱松弛20分钟 。
6、取出后将被子压扁，擀成一个四方形面皮，然后卷起来，把卷好的面条平均分成12等份，把每一等份擀成比模具口稍大的面皮 。
7、模具内撒入面粉抹匀后倒出多余的面粉，将擀好的面皮放入模具内轻压，使之贴边 。
【毛衣扎人处理简单方法】8、烤箱220度预热10分钟，这时把挞水盛入挞皮内8分满即可 ， 将烤盘放在中层220度烤20分钟至上色即可 。

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