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13，平底锅或电饼铛刷薄薄的一层油，预热后放入整形后的饼胚，在饼胚表面喷点水，再撒上适量的芝麻，上下火烙制，如上图所示。

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14，把饼一面烙至定型，呈金黄色后刷上薄薄的一层玉米油，再将其翻个面继续烙，如上图所示。

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15，当饼的两面都烙定型了，颜色金黄诱人，饼也鼓起后就是烙好了，可以取出接着烙下一个了，如上图所示。

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16，刚刚烙好的牛舌饼外层金黄，酥脆可口，内层柔软多层，没有菜也能吃两张饼；喜欢吃软皮的，可以趁着饼热乎的时候放入保鲜袋中，一会儿就软软的了，如上图所示。

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& 微笑的碎碎念 &1，烙饼时要用高温快速烙制，不要烙很久，水分流失饼会干硬。2，把饼切开做口袋饼夹菜吃非常美味哦！厨艺有限，重在分享，相遇是缘，请多多指教，明天见。每天分享各种原创家常美食，更多美食作品敬请您关注：微笑de美食，欢迎小伙伴儿们分享、收藏、转发、点赞微笑的食谱，大家有好的经验和方法，请留言，你们的支持就是我最大的动力。