【春节剩饭剩菜怎么处理 推荐处理剩菜的6个妙招】更重要的是，因为米饭、面条等淀粉类食物容易被葡萄球菌寄生，而这类菌的毒素在高温下也不易被分解 。专家表示，淀粉类食物最好在4个小时内吃完，米饭放的时间长，即使在外观上没有变质也不要再吃了 。米饭最好是随煮随吃，最多是隔餐 ， 但不要隔夜 。
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